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La col es una de esas verduras de hoja rica en vitaminas y minerales. Pertenece a la familia de verduras de hoja del brócoli y la coliflor que se dice que se originó en el Mediterráneo oriental y Asia Menor. Se dice que esta verdura saludable viene en diferentes colores como morado, rojo, blanco y verde. Actualmente, se ha utilizado en muchos platos en todo el mundo debido a sus numerosos beneficios para la salud.
Datos interesantes sobre el repollo:
Antes de entender qué es exactamente lo que hace que esta verdura de hoja sea un alimento saludable, aquí hay algunos datos interesantes que necesita saber sobre el repollo.
- El repollo es un vegetal de todas las estaciones, lo que significa que está disponible en el mercado durante todo el año.
- Es una de las hortalizas más antiguas cultivadas desde el siglo XVII.
- Esta hortaliza viene en diferentes variedades como rojo, verde, blanco y morado.
- Es una buena fuente de fibra, vitamina C , vitamina K y es baja en grasas saturadas.
- El plato de repollo más grande se elaboró en 2008 en la ciudad de Prilep, donde el plato pesaba 544 kg.
- El jugo de repollo cura el dolor de estómago y las úlceras intestinales.
- Esta verdura de hoja es baja en calorías y es un alimento imprescindible en su dieta para adelgazar.
- El repollo ayuda a una buena digestión ya que esta verdura mantiene el colon y el tracto digestivo en una condición saludable.
Datos nutricionales del repollo:
Todo el mundo sabe que el repollo es bueno para la salud, pero la pregunta es ¿de qué forma esta verdura de hoja es buena para ti y cuáles son las sustancias que la hacen saludable? Bueno, estos datos nutricionales de la col le darán una idea.
Nota: Los datos nutricionales que se enumeran a continuación sobre el repollo se basan en 1 porción, es decir, 89 gramos de repollo picado. Esta información se basa en una dieta de 2000 calorías.
Beneficios de comer repollo para la salud :
Bueno, todo el mundo sabe a ciencia cierta que comer repollo puede beneficiarte de múltiples formas, pero las preguntas de qué forma y cuáles son los elementos de esta verdura que la convierten en un alimento imprescindible en tu dieta habitual. Estos son algunos de los beneficios para la salud de comer repollo.
1. Previene el cáncer:
El sulforafano es una sustancia que se encuentra en el repollo y que aumenta los efectos anticancerígenos en su cuerpo. Sin embargo, hay muchas otras propiedades del repollo que se dice que previenen el cáncer 1 . Algunas de estas propiedades incluyen diindolilmetano (DIM), sinigrina, lupeol e indol 3-carbinol (I3C). Todo lo que necesita hacer es agregar un poco de repollo a su comida diaria y evitar el cáncer.
2. Aumenta su inmunidad:
Se dice que el repollo aumenta su inmunidad porque contiene una gran fuente de vitamina C. Su sistema inmunológico necesita vitamina C para realizar ciertas tareas. Sin embargo, si tiene menos vitamina C, su cuerpo puede tener menos resistencia contra los patógenos que pueden debilitar su sistema inmunológico. En términos simples, la vitamina C elimina los radicales que pueden hacerlo propenso a cualquier enfermedad.
3. Propiedades anti-inflamatorias:
El repollo tiene una rica fuente de aminoácidos que ayudan a combatir la inflamación. Los aminoácidos se encuentran en forma de proteínas que ayudan en la digestión de los alimentos y el cuerpo humano usa estos aminoácidos para producir proteínas para descomponer los alimentos.
4. Reduce sus riesgos de la enfermedad de Alzheimer:
Se dice que comer repollo rojo reduce los riesgos de padecer la enfermedad de Alzheimer y esto se debe a la vitamina K que contiene. La vitamina K ayuda a prevenir los coágulos de sangre y el adelgazamiento de la sangre. Por lo general, se administra a quienes padecen deficiencia de vitamina K y a quienes tienen huesos débiles. Es simple, todo lo que necesita hacer es agregar un poco de repollo a su dieta y esto le hará bien.
5. Reduce los riesgos de cataratas:
El repollo contiene betacaroteno que previene la degeneración macular del ojo y esto también reduce las posibilidades de tener cataratas. Uno de los riesgos más importantes de cataratas es la visión borrosa y nublada. Las imágenes pueden parecer como si estuviera mirando a través de un cristal sucio. No le gustaría estar en tal condición y, por lo tanto, debe asegurarse de consumir repollo.
6. Ayuda en la pérdida de peso:
El repollo es un súper alimento que debe agregarse a su dieta de pérdida de peso, ya que esta verdura de hoja es baja en calorías. Todo lo que necesitas hacer es hacer un poco de sopa de repollo y beberla al menos una vez al día y podrás vencer el hambre. La sopa de repollo controlará su hambre y, como resultado, mantendrá a raya su apetito. Esto no le hará sentir hambre muy a menudo y, como resultado, reducirá la comida chatarra. El repollo, que es bajo en calorías, no ayuda a aumentar de peso, sino que ayuda a una buena digestión.
7. Previene las úlceras de estómago:
El repollo tiene propiedades antiulcerosas que pueden evitar que tenga úlceras de estómago. Esto se debe a su alta fuente de glutamina que ayuda a construir proteínas en su sistema inmunológico. La glutamina también juega un papel integral en la salud intestinal y la buena digestión de los alimentos. Por lo tanto, asegúrese de consumir repollo, ya que esto le hará bien a su salud.
8. Cura para el estreñimiento:
El repollo ayuda a una buena digestión debido a su alta fuente de fibra. La fibra ayuda a que los alimentos consumidos se muevan a través de su sistema digestivo y, por lo tanto, aumenta las heces en forma masiva. Entonces, si usted o algún miembro de su familia sufre de estreñimiento, entonces todo lo que necesita hacer es agregar un poco de repollo a su plato y esto ayudará al individuo a tener evacuaciones intestinales normales.
9. Fortalece los dientes y los huesos:
Se dice que el repollo mantiene fuertes los huesos y los dientes porque contiene vitamina K. Además del calcio, la vitamina K es la principal fuente de fortaleza ósea, se dice que el repollo está compuesto por vitamina K que también contribuye a la fortaleza ósea y los dientes.
10. Bueno para el corazón:
Se dice que el repollo es bueno para el corazón y esto debe agregarse a su dieta regular. Esto se debe a que esta verdura de hoja está cargada de minerales como el potasio y el calcio que tiene la capacidad de regular los niveles de azúcar en sangre. Además, el repollo tiene menores cantidades de sodio, lo que es bueno para mantener un ritmo cardíaco saludable.
11. Bueno durante el embarazo:
El repollo es rico en ácido fólico y tiene beneficios nutricionales que pueden ser para las mujeres embarazadas. Ayuda al feto a tener buena salud y también ayuda en la producción de leche materna. Entonces, si es una madre embarazada, todo lo que necesita es agregar un poco de repollo a su dieta regular y vivir de manera saludable.
Beneficios de comer repollo para la piel :
Bueno, si se dice que el repollo beneficia su salud de muchas maneras, aquí hay algunos beneficios para la salud del repollo para su piel. Desde nutrir su piel hasta hacerla brillar, esta verdura de hoja se recomienda para todos. Los puntos enumerados a continuación le darán una idea de los diversos beneficios que el repollo puede tener en su cabello.
12. Puede curar la condición de la piel:
Todas las verduras de hoja tienen propiedades curativas para la piel. Esto también es cierto en el caso del repollo. Esta verdura de hoja se utiliza en el tratamiento de diferentes afecciones de la piel como psoriasis, eczema, acné, picaduras de insectos, úlceras y artritis. Todo lo que necesita hacer es agregar un poco de repollo a su dieta diaria y le hará bien.
13. Te hace lucir joven:
El repollo tiene propiedades anti-envejecimiento, por lo que hará que su piel luzca joven. Esto se debe a que se compone de vitamina C que ralentiza el proceso de envejecimiento. El jugo de repollo es mejor recomendado porque su salud beneficia a su piel mucho más rápido que consumir repollo cocido. Para hacerlo más simple, el repollo retrasa la muerte de las células de su piel y protege su piel de los rayos ultravioleta.
14. Da una piel clara:
Consumir repollo con regularidad te hará agregar efectos embellecedores a tu piel, lo que significa que este vegetal saludable hará que tu piel luzca nutrida y clara. Por lo tanto, si padece acné, erupciones cutáneas e irritaciones de la piel, se recomienda que consuma repollo con regularidad.
15. Limpia tu piel:
El jugo que se encuentra en el repollo tiene propiedades limpiadoras que pueden hacer que su piel parezca limpia y clara. También previene las erupciones cutáneas y las espinillas. Esto se debe a que esta verdura de hoja contiene vitamina C, que se dice que es extremadamente buena para la piel. Además, beber jugo de repollo puede curar las encías infectadas de la boca.
Beneficios de comer repollo para el cabello :
Si el repollo es bueno para la salud y la piel en general, es igualmente beneficioso para el cabello, ya que puede ayudar al crecimiento del cabello y darle un toque sedoso. Esto se debe a que está cargado de nutrientes como azufre, calcio, magnesio y hierro. Estos son algunos de los beneficios para la salud de consumir repollo para su cabello.
16. dieciséis
Ayuda en el crecimiento del cabello:
Se dice que el repollo tiene vitamina A, que es un antioxidante que aumenta el crecimiento del cabello. Todo lo que necesita hacer es hervir un poco de repollo y agregar un poco de jugo de limón en su cuero cabelludo y esto ayudará al crecimiento del cabello. Masajee suavemente su cuero cabelludo con él y déjelo secar durante 30 minutos. Una vez hecho esto, puede enjuagarlo suavemente con champú. Para obtener los mejores resultados, debe hacer esto al menos 2 veces por semana.
17. Hace que tu cabello luzca suave:
El consumo de esta saludable verdura nutrirá tu cabello y le dará un atractivo sedoso y brillante. Todo lo que necesita hacer es aplicar un poco de su jugo en el cuero cabelludo y el cabello y verá los cambios. Después de una hora puedes aplicar un poco de champú en tu cabello y esto hará que tu cabello luzca suave y sedoso.
18. Trata el cabello seco:
El consumo regular de repollo puede beneficiar a tu cabello, haciéndolo suave y brillante. Esto funciona bien si tienes el cabello seco. Entonces, todo lo que necesita hacer es agregar un poco de repollo a su dieta diaria y esto le hará bien. También puede beber jugo de repollo si busca resultados más rápidos. Dado que las zanahorias y el pepino también son buenos para tu cabello, puedes mezclar 80 ml de jugo de zanahoria y pepino con 40 ml de jugo de repollo y beberlo. Esto le ayudará a obtener resultados más rápidos.