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Para conocer los beneficios para la salud del ayuno , uno debe hacerlo. El truco simple es no comer nada. Pero bueno, nunca confunda el ayuno con pasar hambre, aunque ambos parecen ser iguales. Además, no incluya el ayuno en la categoría de dieta, ya que no es una forma de controlar el peso. Entonces, la pregunta aquí es ¿qué es exactamente el ayuno? Dejémoslo claro.
El ayuno es un llamado a la templanza para evitar todos los alimentos y bebidas durante un período determinado. En los últimos días, muchas personas hacían el ayuno en el sentido de beneficios espirituales. Tal vez, eran conscientes de los beneficios para la salud del ayuno y, por lo tanto, era su truco para satisfacer las demandas espirituales y de salud simultáneamente. Incluso hoy en día, lo hacen muchas religiones que muestran devoción hacia sus deidades.
Algunas investigaciones basadas en el ayuno:
Siempre hay “Dos caras de la misma moneda”. Muchos expertos consideran que el ayuno puede mejorar la salud del corazón mientras que otros lo critican como una forma peligrosa de comprometer nuestra dieta saludable ya que puede debilitar nuestro organismo y provocar problemas hepáticos o renales.
El Dr. Valter Longo, bioquímico y jefe de un departamento de antienvejecimiento (USC), realizó un experimento en ratones y pacientes con cáncer en el año 2014. Mantuvo a ambos en una dieta rápida a largo plazo durante 4 días (ayuno intermitente). y fui testigo del asombroso beneficio del ayuno. Durante el período de ayuno, los cuerpos de ambos descartaron las células sanguíneas viejas y una vez que se recuperó la dieta, sus cuerpos comenzaron a generar nuevas células sanguíneas, reemplazando las viejas. Esto había estimulado su sistema inmunológico y, por lo tanto, había reducido los severos síntomas del cáncer y el tratamiento de quimioterapia.
La idea del Dr. Longo fue prometedora, pero no reflejó sus beneficios en una multitud más grande, ya que se probó solo en ratones y algunos pacientes con cáncer. El otro aspecto negativo fue que el ayuno no es de 4 días y debe ser solo por un período determinado. Pero según el médico, el cuerpo elimina las células viejas solo después de 2 o más días. Por eso es poco probable que su estudio haya tenido implicaciones a largo plazo.
Según el estudio realizado por estudiantes y expertos de la Facultad de Medicina de Yale, tanto el ayuno como la dieta producen un compuesto que inhibe el sistema inmunológico para fabricar un cierto tipo de proteína que puede causar enfermedades inflamatorias como la aterosclerosis y la diabetes . El experimento se llevó a cabo en células inmunes de ratones y humanos.
William Mair, autor principal de Harvard, investigó que el ayuno puede retrasar el envejecimiento al manipular las mitocondrias (la fuente de energía de la célula) que puede afectar la vida útil de una persona.
Tipos de ayuno:
La belleza del ayuno radica en el hecho de que no hay una sola forma de hacerlo correctamente. Hay 7 formas en las que podemos ayunar. Los 7 tipos de ayuno son:
1. Ayuno intermitente:
El ayuno intermitente también se conoce como ayuno cíclico. Es uno de los secretos ancestrales de la salud que se ha practicado a lo largo de los tiempos históricos. La idea detrás del ayuno intermitente es abstenerse de alimentos y bebidas durante un tiempo determinado para lograr beneficios para la salud. En la antigüedad, la gente cree que durante el período de ayuno, el cuerpo se desintoxica, limpia las toxinas dañinas y rejuvenece las células del cuerpo.
El ayuno intermitente varía de 14 a 18 horas. Casi todas las demás abstenciones mencionadas a continuación son solo un tipo de ayuno intermitente. Este ayuno puede oscilar como máximo entre 32 y 36 horas.
2. Ayuno de tiempo limitado:
El ayuno de tiempo limitado es una de las formas más comunes y fáciles de implementar el ayuno en nuestro estilo de vida. La idea detrás de este ayuno es abstenerse de alimentos durante 12 a 16 horas. La forma más sencilla de hacerlo es no comer nada entre las 7 pm y las 7 am.
El ayuno de tiempo restringido es una práctica de restricción de calorías durante al menos 12 horas de intervalo. En palabras simples, de las 24 horas, coma de manera saludable durante 12 horas y permanezca en ayunas durante las siguientes 12 horas. Lo mejor sería implementar las horas de ayuno por la noche, ya que estaremos durmiendo durante el tiempo de “no comer” y, por lo tanto, podemos seguirlo fácilmente.
3. Ayuno 16/8:
El ayuno 16/8 es una de las variantes del ayuno intermitente. Aquí, el tiempo de ayuno y no ayuno gira en torno a las horas de un día. Aquí, ayunamos durante 16 horas mientras consumimos alimentos en las 8 horas restantes. No está claro cuántas calorías debemos ingerir durante el período de alimentación, pero debemos evitar sobrecargar el estómago a la vez con alimentos poco saludables o fritos. La mejor manera es restringir la comida después de las 8 pm de la noche y comenzar a comer después de las 12 pm de la tarde del día siguiente.
El ayuno 16/8 es la mejor manera de seguir el régimen de ayuno sin necesidad de pasar hambre. Ayuda a perder peso y es preferido para pacientes diabéticos y cardíacos. La mejor parte es que no tenemos que reducir nuestras comidas favoritas. Solo come con sensatez y eso es suficiente para un ayuno de 16/8.
4. Ayuno en días alternos:
El ayuno en días alternos tiene el mismo significado que su nombre, es decir, un día de ayuno y un día de comida. Los días de ayuno podemos realizar una dieta líquida sin azúcar. La nueva versión del ayuno en días alternos se enfoca en consumir solo 500 calorías en el día de ayuno, que es aprox. 25% de las necesidades energéticas. Varios estudios demuestran que ha ayudado a reducir entre un 3 y un 8% del peso corporal.
Nota: Hugh Jackman, la celebridad famosa y el galán con el que millones de mujeres quieren salir, ha seguido el régimen de ayuno 16: 8 para tomar la forma de su famoso personaje “Wolverine” .
5. 5: 2 Ayuno:
También conocido como “dieta rápida”, el ayuno 5: 2 consiste en consumir calorías durante 5 días a la semana y consumir la cantidad restringida de calorías durante los dos días restantes, es decir, 500 (para mujeres) a 600 (para hombres). Normalmente, esto es como un ayuno espiritual. El único aspecto es que debemos decidir qué dos días ayunar. Después de seguir este ayuno, podemos experimentar los cambios efectivos en nuestro cuerpo dentro de las 12 semanas. También podemos optar por un ayuno 4: 3 que significa consumir alimentos saludables durante 4 días y restringir las calorías durante los 3 días restantes.
Consejo: considere ayunar todos los lunes y jueves, ya que estos dos días se consideran auspiciosos. Dará un beneficio espiritual y, simultáneamente, dará un intervalo entre dos días de ayuno.
6. La dieta del guerrero:
¿Quieres saber el motivo del nombre? En los viejos tiempos, los soldados solían hacer ejercicio durante el día con el estómago vacío y comer sano por la noche. Creen que este régimen ayuda a conseguir un tono corporal perfecto y una estructura corporal perfecta. Asimismo, este plan de dieta se explica mejor como comer nada o menos durante el día mientras se come con el estómago lleno por la noche. Pero no se pierda los hábitos alimenticios saludables, de lo contrario no seremos acreditados por sus beneficios. Además, es posible que tengamos dificultades para adaptarnos a este nuevo hábito alimenticio antes, pero una vez que nos familiaricemos con él, nos ayudará a perder peso y mantenernos alejados de la diabetes y las enfermedades cardíacas.
7. Daniel Ayuno:
El ayuno de Daniel es principalmente un tipo de ayuno espiritual. Se llama así porque se basa en la experiencia de Daniel citada en la Biblia . Esta es una forma parcial de ayuno en la que debemos consumir solo verduras, frutas o cualquier alimento saludable y evitar comer carne, productos lácteos, cereales, bebidas como té y café y alcoholes. La mayoría de la gente sigue esto durante 21 días, como lo hizo Daniel para recibir beneficios espirituales. Este tipo de ayuno nos ayuda a evitar ciertos alimentos poco saludables para mejorar la salud.
Beneficios para la salud del ayuno
1. El ayuno ayuda a perder peso:
Aunque menos, pero el ayuno es uno de los factores importantes para perder peso. Un estudio realizado en 2015 demostró que el ayuno puede recortar el peso corporal hasta en un 7% y nos ayuda a perder grasa corporal hasta en un 12%. Si el ayuno va seguido de cierto ejercicio, ayuda a perder peso temprano.
2. El ayuno promueve la saciedad:
Una hormona llamada “leptina” ayuda a regular el equilibrio energético al prevenir el hambre. Llámalo una hormona que disminuye nuestro apetito al dar una sensación de satisfacción. El ayuno, que ayuda a reducir el peso, también minimiza la resistencia a la leptina. Cuando la resistencia a la leptina disminuye, el cuerpo responderá más a las señales de la leptina, lo que nos dará una señal de estómago lleno.
3. El ayuno estimula el metabolismo:
Cuando estamos en ayuno, nuestro sistema digestivo está en reposo mientras que otro metabolismo todavía está activo. Durante este tiempo, el metabolismo celular se energiza y quema todas las calorías y grasas. Evite el ayuno por estrés ya que aumenta el nivel de azúcar en sangre.
Recuerde: un ayuno metabólico es lo mejor para nuestro cuerpo, ya que proporciona nutrientes al cuerpo en la cantidad en la que puede llevar a cabo el metabolismo de manera efectiva y llevar todas las calorías a una forma de quema.
4. El ayuno mejora la salud cardiovascular:
El ayuno suele ser abordado por expertos en salud para pacientes cardíacos. Ayuda a mejorar su función cardiovascular, presión arterial y composición sanguínea al disminuir el colesterol malo y las grasas adicionales.
5. Ayuno para la hiperglucemia:
La hiperglucemia es el nivel alto de azúcar en sangre en el cuerpo. El ayuno reduce el azúcar en sangre hasta en un 30%. Al principio, puede hacer que se sienta lento, pero si continúa, estabilizará su nivel de azúcar.
6. El ayuno reduce la presión arterial:
El ayuno ayuda a bajar la presión arterial ya que no nos permite ingerir sal en gran cantidad. La presión arterial disminuye no por el ayuno sino por una ingesta menor o nula de sal.
7. El ayuno retrasa el envejecimiento:
El ayuno ayuda a construir nuevas células y aumenta la resistencia al estrés oxidativo que causa daño a las células y promueve el envejecimiento.
8. El ayuno disminuye la inflamación:
Hay tantas causas de inflamación en las que la dieta poco saludable es la única. Comience a ayunar y automáticamente disminuirá la inflamación. Otra razón es que el ayuno equilibra las hormonas, los niveles de insulina y la presión arterial, que son los mejores factores para minimizar la inflamación.
9. El ayuno conduce al ciclo celular:
El ayuno inicia el proceso de reciclaje celular en el que tiene lugar la autodigestión de la célula, comúnmente conocido como autofagia . Es una condición en la que las células que funcionan mal se destruyen para la llegada de nuevas células. En palabras simples, durante el ayuno, el cuerpo metaboliza sus propias grasas para proporcionar energía al cuerpo.
10. El ayuno protege el cerebro:
El ayuno retrasa el envejecimiento y ayuda a la persona a vivir más tiempo. Este proceso de quema de grasa ayuda a la regeneración de células y tejidos que, en última instancia, ayuda al cerebro. Cuando las células se regeneren más, el envejecimiento se ralentizará y dará como resultado la desaceleración de la atrofia cerebral.
A veces, simplemente no comer, es lo mejor que podemos hacer. Cuando la dieta te complique la vida, simplifícala ayunando. Cuando la dieta parezca costosa, opte por el ayuno, que es gratis. Y cuando la dieta parece limitada, puede comenzar a ayunar en cualquier lugar. Considere el ayuno como parte de nuestra vida diaria. Cree que puede tener cierto poder y potencial terapéutico, por lo que se ha seguido desde hace siglos.