Acai: valor nutricional, beneficios para la salud, propiedades medicinales, formas de dosificación - Remedios caseros
Salud

Acai: valor nutricional, beneficios para la salud, propiedades medicinales, formas de dosificación

Acai (también conocido como Assai ) es una fruta pequeña, de color púrpura rojizo, similar a una uva, que se cosecha de las palmeras de acai. Es un superalimento originario de las zonas tropicales de América del Sur y Central, especialmente en Brasil y Trinidad.

El tallo de la palma de acai mide unos 25 metros de alto y 20 centímetros de diámetro. Las hojas miden entre 1,2 y 4 metros de largo; tanto el tallo como las hojas se utilizan comercialmente como materiales de construcción. La palma de Acai tarda entre cuatro y cinco años en producir frutos. Los frutos son ricos en grasas y la pulpa de la fruta se utiliza en varios dulces y bebidas. La pulpa de la fruta se seca y se pulveriza y se exporta como suplemento dietético.

Valor nutricional de Acai:

100 g de pulpa de fruta de acai congelada y seca contienen:

  • 9 calorías
  • 2 g de carbohidratos
  • 1 g de proteínas
  • 5 g de grasas totales
  • 2 g de fibras dietéticas
  • 260 mg de calcio
  • 4 mg de hierro
  • 1002 U de vitamina A, ácido aspártico, ácido glutámico
  • 59% de contenido de aminoácidos
  • 2% de ácido oleico
  • 1% de ácido palmítico
  • 5% de ácido linolénico
  • 05% de fitoesteroles

Beneficios para la salud de Acai:

El acai es una rica fuente de ciertas vitaminas y minerales y es conocido por controlar varias condiciones de salud, como:

  • Alta presión sanguínea
  • Hiperlipidemia (niveles altos de colesterol)
  • Artritis
  • Anemia
  • Abuso de alcohol
  • Aterosclerosis (endurecimiento de los vasos sanguíneos)
  • Diabetes
  • Fiebre
  • Perdida de cabello
  • Disfunción sexual
  • Infecciones
  • Obesidad
  • Condiciones de la piel
  • Enfermedades oculares, como glaucoma.

Propiedades medicinales de Acai:

El acai tiene varias propiedades medicinales, como:

Propiedades antioxidantes:

El acai es uno de los mejores alimentos con mayor ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno). ORAC es un método para medir la capacidad de un antioxidante para neutralizar los radicales libres. Los antioxidantes presentes en las bayas de Acai ayudan a mantener y promover la salud del corazón de forma natural.

Además, contiene antocianinas (un tipo de antioxidante), que previenen la oxidación del colesterol y mantienen los niveles de colesterol, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.

Las antocianinas promueven la salud del cerebro al reducir el estrés oxidativo y la inflamación. Por lo tanto, reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer y enfermedad de Parkinson.

Propiedades anticancerígenas:

Las antocianinas presentes en las bayas de Acai exhiben propiedades anticancerígenas. Actúa por:

  • Activando las enzimas desintoxicantes
  • Prevenir la proliferación de células cancerosas.
  • Inducir la muerte de las células cancerosas
  • Inhibir las etapas iniciales de los tumores.
  • Prevenir la invasión de células cancerosas

Propiedades digestivas:

Acai ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. El contenido de fibra presente en esta baya ayuda a absorber una gran cantidad de nutrientes, mejorando y promoviendo así un sistema digestivo saludable.

Propiedades curativas de heridas:

El acai exhibe la propiedad de curar heridas al suprimir la activación de ciertas enzimas (ciclooxigenasa-2) y proteínas (TNF-α) que son responsables de las reacciones inflamatorias.

Pérdida de peso:

Las bayas de acai son una rica fuente de grasas saludables, especialmente ácidos grasos omega-3 y omega-6. Estas grasas queman las reservas de grasa no deseadas del cuerpo aumentando el metabolismo. Además, también contiene ciertos químicos (fitoesteroles) que ayudan a reducir los niveles de colesterol.

Diferentes formas de dosificación de Acai:

Acai está disponible en forma de:

  • Tabletas
  • Cápsulas
  • Polvo oral
  • Jugos
  • Batidos
  • Bebidas energizantes
  • Gelatina
  • Líquido
  • Crema
  • Loción

Ingesta recomendada:

La dosis de acai depende de varios factores, como:

  • Tipo de formulacion
  • Edad del paciente
  • Ruta de administración
  • Estado de salud

La dosis terapéutica de la baya del acai suele oscilar entre 200 y 1500 mg una vez al día.

Ventajas de Acai:

El acai contiene varios productos químicos que protegen al cuerpo de daños. También:

  • Mejora los niveles de energía.
  • Estimula el sistema inmunológico
  • Promueve la salud del sistema digestivo.
  • Disminuye los niveles de azúcar en sangre.
  • Reduce la hinchazón

Efectos secundarios de Acai:

La baya de Acai suele ser inofensiva si se consume en las dosis recomendadas. El consumo de una gran cantidad de acai puede provocar ciertos efectos secundarios, como:

  • Diarrea
  • Náusea
  • Vómitos
  • Hinchazón
  • Dolor de cabeza
  • Dolor de estómago
  • Alta presión sanguínea

Precauciones al tomar Acai:

  • Los pacientes que tienen antecedentes de lupus deben evitar consumir Acai.
  • Evite la ingesta de acai durante el embarazo y la lactancia, ya que se desconoce la eficacia y seguridad de esta baya durante el embarazo.
  • Se sabe que el acai causa varias interacciones medicamentosas, así que consulte a un médico antes de usar cualquier otro medicamento mientras toma acai.
  • Evite tomar la baya de Acai si es alérgico a la palma de Acai o la palma de repollo.
  • El acai puede afectar los resultados de las pruebas por imágenes, por lo que se recomienda evitar el acai antes de someterse a cualquier prueba por imágenes.
  • Se debe evitar el acai mientras se usan medicamentos analgésicos.
  • Evite el Acai mientras toma medicamentos contra el cáncer.

Preguntas frecuentes (FAQ):

  1. ¿Es seguro tomar acai si tiene una enfermedad hepática?

No. El acai debe evitarse en personas que padecen una enfermedad hepática.

  1. ¿Por qué el acai se recomienda principalmente en combinación con cafeína?

El acai, cuando se administra en combinación con cafeína, aumenta la capacidad de quemar grasa en el cuerpo y reduce el apetito, lo que promueve una rápida pérdida de peso.

  1. ¿Cómo ayuda el acai a prevenir un ataque cardíaco?

El acai contiene ciertos químicos (esteroles vegetales) que ensanchan los vasos sanguíneos y reducen la presión arterial. Esto mejora el flujo sanguíneo y reduce el riesgo de ataque cardíaco.

  1. ¿Es seguro beber jugo de acai crudo?

Beber jugo de acai crudo puede aumentar el riesgo de una afección conocida como tripanosomiasis estadounidense (una infección parasitaria).

  1. ¿Se pueden usar las cápsulas de Acai para mejorar la digestión?

Si. Tomar la cápsula de acai una hora antes de las comidas ayuda a mejorar la digestión.

  1. ¿Es seguro tomar Acai Berry mientras se usan medicamentos antidiabéticos?

No, la baya del acai puede interactuar con los medicamentos antidiabéticos y aumentar el riesgo de hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en sangre).

  1. ¿Qué se entiende por corazones de acai?

Los corazones de Acai son el interior suave del tronco del árbol de Acai. Son ricas en agua (90%), carbohidratos, proteínas, grasas, fibras, vitaminas y minerales.

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