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Introducción
Muchas personas se someten a cirugía de algún tipo durante sus vidas. Solo en 2007, se realizaron aproximadamente 45 millones de cirugías para pacientes internados en los Estados Unidos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Si realiza un procedimiento razonablemente simple, como una cirugía dental o un procedimiento más complicado, como una cirugía cardíaca, un descanso adecuado y una dieta saludable, puede ayudar a que su cuerpo se recupere de manera efectiva.
¿Cuáles son los buenos alimentos para la curación después de la cirugía?
Para obtener los mejores resultados, busque la asistencia específica de su médico o dietista.
Alimentos ricos en proteínas
La proteína proporciona aminoácidos, la base del tejido magro. La recuperación postoperatoria necesita aminoácidos para reparar y reconstruir su cuerpo, y los que se encuentran en el pescado, las claras de huevo y el pollo pueden ayudar a su cuerpo a sanar más rápido. Numerosas fuentes de proteínas animales también contienen vitamina B12, que ayuda a su cuerpo a producir nuevas células miembros, de acuerdo con AutoridadConsejo.com. Los alimentos ricos en proteínas también mejoran la capacidad de su cuerpo de protegerse contra infecciones y enfermedades que pueden prevenir su proceso de recuperación y, dado que tienen un efecto suavizador en su nivel de azúcar en la sangre, promueven niveles de energía mantenidos entre comidas. Las fuentes adicionales de aminoácidos incluyen pavo, carnes magras, productos lácteos bajos en grasa y verduras, como frijoles, guisantes y lentejas.
Vitamina C-Alimentos ricos
La vitamina C es un agua- vitamina soluble descubierta en una gama de alimentos saludables que proporciona potentes ventajas antioxidantes, o que combaten enfermedades. La vitamina C también ayuda a proteger sus células de sustancias venenosas llamadas radicales libres y es necesaria para la cicatrización de heridas, de acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos. Incorporar una gama de alimentos ricos en vitamina C, como pimientos rojos, frutas cítricas y jugos, bayas, kiwi mango, papaya, melón, verduras de hoja verde, brócoli, coles de Bruselas, tomates, batatas y papas al horno, regularmente. Los cereales fortificados, los licuados y los jugos de frutas combinados también son fuentes ricas en vitamina C.
Granos enteros
Los carbohidratos suministran glucosa: la principal fuente de energía de su cuerpo. Los carbohidratos complejos, como los granos enteros, también ofrecen una gran cantidad de nutrientes que ayudan al sistema inmunológico del cuerpo y a la fibra, lo que puede ayudar a prevenir o aliviar el estreñimiento al recuperarse de una cirugía. El Centro de Investigación del Cáncer de Páncreas Sol Goldman recomienda resaltar carbohidratos complejos sobre carbohidratos mejorados, como el azúcar, que pueden reducir sus niveles de energía y contribuir al cansancio durante el proceso de recuperación. Ejemplos de alimentos integrales con granos enteros incluyen panes integrales al 100%, arroz integral de grano largo, arroz silvestre, sopa de cebada, avena hecha añeja y palomitas de maíz al aire.
Los alimentos alimentan nuestros cuerpos y ayúdanos a trabajar en nuestro mejor esfuerzo. Hay muchos alimentos saludables y superalimentos que debemos incluir en nuestras dietas diarias, pero algunos alimentos tienen nutrientes y vitaminas particulares que ayudan a nuestros cuerpos a recuperarse, especialmente después de la cirugía. Estos alimentos ayudan a nuestros cuerpos a recuperarse después de las funciones diarias y le dan a nuestro cuerpo los nutrientes adecuados para ayudarnos a sanar y volver a nuestro yo completamente práctico.
Alimentos ricos en hierro
Consumir alimentos ricos en hierro como el hígado, las almejas y la carne de res es importante para optimizar el contenido de hemoglobina y aumentar las reservas de hierro antes de la cirugía para representar la pérdida de sangre durante el procedimiento. La hemoglobina es la proteína en los glóbulos rojos que transporta el oxígeno a los tejidos, y este oxígeno es importante para el proceso metabólico celular y la recuperación después de la cirugía. Un estudio de investigación publicado en “Transfusion Medicine” mostró que las personas que recibieron un suplemento de hierro antes de la cirugía tuvieron un conteo de hemoglobina mayor una semana después de la cirugía que el grupo que no tomó un suplemento. Sin embargo, comuníquese con su profesional de la salud antes de agregar un suplemento de hierro a su dieta preoperatoria.
Incluya calorías en su dieta
Si tiene problemas para obtener suficientes calorías en su dieta después de la cirugía, su recuperación puede verse afectada negativamente. . Estos indicadores pueden ayudarlo a incluir calorías en su dieta sin tener que comer significativamente más; sin embargo, estos cambios no siempre son saludables para el corazón. Al hacer esto, se reserva para personas que no pueden ingerir suficientes calorías, ya que este no es un plan nutricional ideal.
Estos cambios no se recomiendan para alguien que tiene la capacidad de comer bien después de la cirugía, pero está reservado. para aquellos que están teniendo problemas para ingerir suficientes calorías como para respaldar una recuperación saludable. Cuando tienes la capacidad de volver a una dieta mucho más saludable, deshacerte de las grasas hidrogenadas y el azúcar mientras enfatizas las frutas, verduras y proteínas magras, es esencial hacerlo.