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Connecticut College realizó un estudio en 2013 que midió los cerebros de ratas después de darles algunas galletas Oreo. Sorprendentemente, descubrieron que el azúcar puede ser tan adictivo como la cocaína y la heroína, en términos de la dependencia que crea. Entonces, la próxima vez que ceda a sus antojos de azúcar, ¡recuerde que son mucho más serios de lo que cree!
Controlar la cantidad de azúcar que consume es esencial para su salud. Esto se debe a que una ingesta alta constante de azúcar puede conducir al desarrollo de diabetes tipo 2 , enfermedades cardiovasculares, mayor susceptibilidad a ciertas infecciones y otros problemas de salud. Con el fin de mantener una buena salud, averigüemos cómo puede controlar sus antojos.
¿Qué causa los antojos de azúcar?
¿Alguna vez has notado lo feliz y enérgico que te sientes justo después de comer un delicioso chocolate o beber una bebida carbonatada? Por el contrario, ¿ha notado lo cansado y cansado que se siente una hora después de lo mismo?
Cuando comes azúcar, proporciona una estimulación artificial para el núcleo accumbens. Esta es una parte de su cerebro que es responsable de producir dopamina. La dopamina es un neurotransmisor que provoca sensaciones de placer. Esta es la razón por la que generalmente nos sentimos tan bien después de comer alimentos azucarados (y por qué el exceso de azúcar conduce a una ‘fiebre del azúcar’). Cuando los niveles de dopamina comienzan a bajar, comenzamos a sentirnos bajos, cansados y tristes. Como naturalmente anhelamos esa sensación de ‘sentirse bien’ que viene con una ráfaga de dopamina, comenzamos a anhelar el azúcar. Esto es lo que causa los antojos de azúcar y la adicción.
Otras causas conductuales también pueden solidificar la adicción. Por ejemplo:
- Factores habituales : si está acostumbrado a mordisquear un chocolate después de la cena, este hábito puede empujarlo a buscar el dulce cada noche. Los hábitos tardan 21 días en formarse, ¡así que ten cuidado!
- Sistemas de recompensas : a todos les gusta recompensarse después de un trabajo bien hecho. Para muchos, las pequeñas recompensas como comer dulces son la mejor manera de celebrar sus pequeñas victorias. Cuando tu cerebro comienza a vincular estas victorias con los dulces, terminas condicionándote para anhelarlo cada vez que haces un buen trabajo en el trabajo. Para muchos, esta es también la forma en que funcionan los antojos de cigarrillos / alcohol.
- Nivel bajo de azúcar en sangre : si su nivel de azúcar en sangre es bajo, su cerebro responde creando un deseo de azúcar para aumentar sus niveles. Si tiene muchos antojos de azúcar y nunca ha sido realmente goloso.
¿Cómo manejar los antojos de azúcar?
Muchas personas creen que están controladas por los caprichos de sus mentes, pero esto no es cierto. Puede reconfigurar su mente y cambiar patrones destructivos abordando los hábitos que desea cambiar. Puede controlar los antojos de azúcar de la siguiente manera:
Encontrar formas de aumentar naturalmente sus niveles de serotonina:
La serotonina es un neurotransmisor, como la dopamina. Sin embargo, es responsable de la felicidad genuina, a diferencia del placer fabricado. Las dos sensaciones pueden superponerse, por lo que aumentar sus niveles de serotonina puede ayudarlo a combatir sus antojos de azúcar. Haga ejercicio con regularidad y asegúrese de tener un buen horario de sueño para aumentar sus niveles de serotonina.
Consumir alimentos ricos en fibra:
La fibra es un gran aliado en tu arsenal. Pasa a través de su sistema, en su mayoría sin tocar, y ayuda a ralentizar el proceso general de absorción de la nutrición. Como resultado, terminas sintiéndote más lleno durante un período más largo y es menos probable que quieras comer bocadillos. Los cereales integrales, los frijoles, las legumbres y las verduras son ricos en fibra.
Distribuir comidas pequeñas a lo largo del día:
Una de las razones por las que puede encontrarse comiendo alimentos azucarados y procesados con tanta frecuencia es porque simplemente quiere un bocadillo y estos alimentos son convenientes para tomar y comer. Una forma de combatir esto es distribuir las comidas planificadas a lo largo del día para que no sienta hambre y solo coma alimentos nutritivos cuando lo tenga. Si trabaja en una oficina y está acostumbrado a llevar su almuerzo con usted, agregue una ensalada de frutas o una barra de proteínas a su tiffin para la merienda de la noche.
Elección de azúcares naturales en lugar de procesados:
En lugar de romper una barra de chocolate, coma frutas y verduras. Esto se debe a que están llenos de azúcares naturales que proporcionan glucosa a su cuerpo sin excederse como los azúcares procesados. Por supuesto, si continuamente come grandes cantidades de frutas que tienen fructosa, aún puede crear una dependencia y ponerse en riesgo de diabetes tipo 2. Todo con moderación es perfecto.
Ceder a veces:
For some people, the process of quitting once and for all works really well. Others, however, may require small doses of their guilty pleasures to stay on track. Sometimes, enjoying aa decadent dark chocolate cake can be a great way manage your cravings, if you designate a specific time for them (like once a week). Moreover, choosing dark chocolate over lighter ones can be good for you as dark chocolate is filled with antioxidants and has a lower sugar count too.
Drinking Lots of Water:
Staying hydrated can help you manage your sugar cravings significantly. This is because the body often responds to dehydration by creating a craving for sugar. This could be because dehydration makes you weak and tired and sugar does the opposite. Drink lots of water, fresh lime, and healthy juices without added sugar!
Meditating Regularly:
Meditar puede reducir sus niveles de estrés, lo cual es vital para cualquier persona que luche contra la adicción al azúcar. Esto se debe a que una gran cantidad de estrés conduce a niveles altos de cortisol, lo que aumenta el azúcar en sangre. El ciclo de estrés continuo puede dañar las glándulas suprarrenales y provocar más antojos de azúcar.
Conclusión:
Los antojos de azúcar deben tratarse a la par con otros tipos de adicción, ya que los resultados pueden ser igualmente debilitantes. De hecho, la adicción a la comida es un mecanismo de afrontamiento muy común para las personas que están deprimidas o ansiosas. La alimentación compulsiva se puede considerar tan peligrosa como el abuso de sustancias debido al costo que tiene en su cuerpo. Las adicciones al azúcar no controladas que conducen al aumento de peso también pueden provocar muchos trastornos alimentarios como la bulimia. Por lo tanto, es vital controlar la forma en que come para mantener un cuerpo y una mente saludables.