¿Es buena la sopa de huevo para ti? - Remedios caseros
Consejos de dieta

¿Es buena la sopa de huevo para ti?

Obtener comida para llevar de un restaurante chino no indica que su comida tenga que ser alta en grasas y calorías. Las opciones más saludables son aquellas que contienen una variedad de verduras y no se sumergen en masa o fritas. Entre los aperitivos de la mayoría de los establecimientos chinos, la sopa de huevo es una de las opciones más saludables.

Nutrición

Una taza de sopa de huevo contiene 65 calorías, 2.8 gramos de proteína, 10.3 gramos de carbohidratos y solo 1.5 gramos de grasa Aunque la sopa de gotas de huevo no es una fuente especialmente buena de la mayoría de las vitaminas o minerales, sí consta de 15,7 miligramos de vitamina C, que es el 26 por ciento del valor diario. Su cuerpo necesita esta vitamina para fabricar colágeno, reparar tejidos y curar heridas. La vitamina C es también un antioxidante, que ayuda a limitar el daño celular derivado de procesos metabólicos llamados radicales libres.

Densidad de baja energía

Las sopas a base de caldo como la sopa de huevo son bajas en densidad de energía, lo que significa que no consisten en numerosas calorías por gramo debido a su alto contenido de agua. El consumo de alimentos con baja densidad de energía al inicio de la comida lo ayudará a consumir menos calorías en general en esa comida. Llenar alimentos de baja densidad de energía puede ser una excelente manera de preservar un peso saludable.

Sodio

Aunque por lo demás no es especialmente saludable, la sopa de huevos de un establecimiento de comidas probablemente sea extremadamente alta en sodio. Cada taza de sopa de huevo contiene 892 miligramos de sodio, que tiene que ver con el 39 por ciento de la limitación diaria recomendada de 2,300 miligramos para personas sanas. Con frecuencia, consumir demasiado sodio puede elevar su presión arterial, aumentando su riesgo de enfermedad cardíaca. Limite otros alimentos con alto contenido de sodio en los días que coma sopa de huevo.

Tenga en cuenta: Reduzca la grasa y calorías comenzando su comida con sopa de huevo en vez de rollos de huevo.

Sopa de huevo saludable

Para una variación mucho más saludable de la sopa de huevo, hágalo usted mismo y limite la cantidad de sal con caldo de pollo bajo en sodio y no agregue sal adicional durante la cocción. Agregue vegetales como cebolletas, maíz y brotes de soja a la sopa para aumentar el contenido de fibra y micronutrientes. Para hacer una sopa de sopa de huevo, agregue un poco de camarón o tofu para proteínas.

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