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Las alergias a la fresa se incluyen en la categoría de alergias alimentarias, que son bastante comunes. Muchas personas experimentan una reacción alérgica a un producto alimenticio en algún momento de sus vidas. De hecho, el 9% de los adultos tiene alergia alimentaria. Si morder una suculenta fresa produce erupciones, una sensación extraña en la boca o incluso la sensación de que se le cierra la garganta, entonces podría ser alérgico a las fresas. ¡Obtenga más información sobre este tipo específico de alergia leyendo!
Síntomas de alergia a la fresa:
Los síntomas de la alergia a la fresa pueden ocurrir inmediatamente o hasta dos horas después de consumir la baya. Es por eso que a veces, puede ser difícil para los pacientes autodiagnosticarse esta alergia, especialmente si han consumido otras cosas dentro de esas dos horas. Algunos de los síntomas de alergia a las fresas que se experimentan comúnmente son los siguientes:
- Opresión en la garganta
- Sensación de hormigueo dentro de la boca
- Sibilancias
- Picazón en la piel
- Eczema o urticaria
- Dolores de estomago
- Náusea
- Tos
- Congestión
- Mareo
- Vómitos
- Diarrea
- Aturdimiento
Si bien estos son los síntomas de las alergias leves, también hay algunos otros a tener en cuenta. Ocurren principalmente cuando los pacientes experimentan reacciones alérgicas graves, también conocidas como anafilaxia. Algunos de los síntomas del mismo son:
- Disminución severa de la presión arterial.
- Hinchazón en la garganta o vías respiratorias bloqueadas.
- Hinchazón en la lengua
- Aturdimiento
- Mareo
- Pulso rápido
- Pérdida de consciencia
Causas de la alergia a la fresa:
Una reacción alérgica a los alimentos, como las fresas, ocurre cuando el sistema inmunológico de su cuerpo cree que es una sustancia extraña que lo está dañando. Como el sistema inmunológico cree que es un virus, libera histaminas en la sangre. Esta sustancia química causa la mayoría de los síntomas de las alergias. Es fundamental tener en cuenta que la alergia a los alimentos no debe confundirse con la intolerancia a los alimentos. Tu médico puede ayudarte a identificar si tienes alergia o intolerancia para que puedas tomar las medidas adecuadas para combatirla.
¿Pueden los pacientes con alergias a las fresas desarrollar alergias a otras cosas también?
Sí, los pacientes pueden tener múltiples alergias. Si padece alergia a las fresas, es fundamental tener en cuenta que otras bayas que pertenecen a la misma familia también pueden provocar una reacción alérgica. Algunas de estas bayas y frutas incluyen:
- Frambuesa
- Manzanas
- Melocotones
- Mora
- Cerezas
¿Debería visitar a un médico por una reacción alérgica?
Sí, absolutamente debe visitar a un médico si enfrenta una reacción alérgica. Esto se debe a que el médico determinará no solo qué es alérgico también, sino también la gravedad del mismo. En base a esto, el médico puede recetarle medicamentos o un EpiPen.
Para probar a qué es alérgico, el médico realizará una serie de pruebas. Algunos de estos son:
- Prueba cutánea: en esta, el médico pinchará la piel y luego la expondrá al alérgeno sospechoso. Luego, se observará la reacción y esto puede llevar al diagnóstico.
- Dieta de eliminación: en esta, el médico le pedirá que deje de comer ciertos tipos de alimentos durante una semana o un período de tiempo más largo. Luego, debe volver a introducir ese mismo alimento en su dieta para ver cómo reacciona su cuerpo.
- Análisis de sangre: en esto, el médico extraerá un poco de sangre del paciente y la enviará al laboratorio. Luego, un técnico de laboratorio expondrá la sangre a diferentes tipos de alimentos para probar si responde con una reacción alérgica. Esto se hace observando la presencia de ciertos anticuerpos.
- Desafío alimentario oral: en este, el médico le pedirá que ingiera el alérgeno sospechoso bajo supervisión médica. Se anotará la reacción de su cuerpo a la misma para diagnosticar la alergia.
¿Cómo se puede prevenir una reacción alérgica a las fresas?
Para prevenir una reacción alérgica a las fresas, debe mantenerse alejado de esta baya a toda costa. A veces, si las fresas se han utilizado como cobertura en un pastel, los pacientes aún pueden sufrir una reacción alérgica incluso si comen un trozo de ese pastel (con la fresa encima). Es importante tener en cuenta que también se debe evitar cualquier alimento que use fresas. Esto incluye mermeladas, bebidas aromatizadas y helados, etc.
¿Quién está en riesgo de desarrollar una reacción alérgica a las fresas?
Algunas personas pueden tener riesgo de desarrollar una reacción alérgica a las fresas. Estas personas incluyen:
- Personas que tienen antecedentes familiares de alergias a las fresas
- Personas que estuvieron expuestas a las fresas después de 7-8 meses de infancia
Conclusión:
Si las fresas no aparecen regularmente en su dieta, evitar este alérgeno debería ser bastante fácil. Sin embargo, siempre mantenga su botiquín de primeros auxilios en casa provisto de antihistamínicos para combatir cualquier reacción alérgica. Si sufre de anafilaxia, debe tener un EpiPen a mano en todo momento.