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La miel es uno de los alimentos más utilizados en nuestra cocina india, ¡y con razón! A menudo llamado oro amarillo, este líquido milagroso ofrece una amplia gama de beneficios para la salud y la belleza a las personas que lo consumen o lo usan tópicamente. Echemos un vistazo a estos beneficios y descubramos cómo puede usarlos para aprovecharlos:
Beneficios para la salud de la miel:
La miel se ha utilizado durante siglos y su valor medicinal todavía la convierte en un ingrediente potente para abordar muchos problemas de salud. Algunos de los beneficios son los siguientes:
1. Ayuda a suprimir la tos:
Es un hecho ampliamente conocido que la miel ayuda en casos de ataques de tos prolongados. La consistencia espesa de la miel ayuda a cubrir la garganta y la calma. Según un estudio publicado en el Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI), la miel es tan eficaz como el dextrometorfano, que es un antitusivo eficaz. También puede tratar las infecciones del tracto respiratorio superior.
2. Aumenta la memoria:
La miel es una rica fuente de antioxidantes. Ayuda a prevenir la pérdida y el daño celular dentro del cerebro. Hay muchos casos de deterioro intelectual relacionado con las hormonas en mujeres posmenopáusicas y las mujeres que consumen miel tienen más probabilidades de tener una mejor memoria a corto plazo. La miel puede ser un buen sustituto de las píldoras hormonales en este sentido.
Además, no solo las mujeres se benefician de la miel. El cerebro necesita calcio para pensar y tomar decisiones y la miel ayuda al cuerpo a absorber el calcio en personas de todas las edades. Mejora las habilidades cognitivas y ayuda a las personas a concentrarse más.
3. Gran fuente de energía:
El azúcar sin procesar presente en la miel la convierte en una gran fuente de energía. Se sabe que contiene altos niveles de fructosa y glucosa naturales, que ingresan al torrente sanguíneo y mejoran sus niveles de energía. El consumo de miel antes de un entrenamiento o cualquier actividad de resistencia más prolongada puede ayudarlo a desempeñarse bien y le brinda energía inmediata.
4. Cura heridas y quemaduras:
La miel es un antibiótico natural y puede ayudar a tratar quemaduras y heridas leves. Desinfecta heridas y llagas y cura rápidamente la zona afectada. La aplicación de miel también ayuda a curar las úlceras en las piernas. La miel libera peróxido de hidrógeno antiséptico, que ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias. También cura la enfermedad de las encías, el sangrado y la formación de placa en los dientes.
5. Mejora su sueño:
Al igual que el azúcar, la miel puede provocar un aumento de la insulina. La insulina libera un neurotransmisor llamado serotonina, que mejora el estado de ánimo y la felicidad. Esto, a su vez, se convierte en melatonina, la hormona que regula la duración y la calidad del sueño. El aumento constante de la insulina produce el aminoácido triptófano que ingresa al cerebro y desencadena el proceso que le permite dormir bien.
6. Reduce el riesgo de cáncer:
La miel contiene una gran cantidad de flavonoides, ácidos fenólicos, aminoácidos y antioxidantes, lo que ayuda a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Las evidencias muestran que la miel es un agente anticancerígeno. Los posibles mecanismos de la miel que ayudan a prevenir el cáncer son sus actividades apoptóticas, factor de necrosis antitumoral, antioxidantes, antiinflamatorias, estrogénicas e inmunomoduladoras.
7. Ayuda a mejorar el colesterol y reduce la presión arterial:
La miel ayuda a mejorar los niveles de colesterol al reducir el colesterol LDL malo, pero aumenta significativamente el colesterol HDL bueno. El consumo de miel también causa una modesta reducción de la presión arterial. Tanto el colesterol como la presión arterial son factores de riesgo importantes para los ataques cardíacos y, al controlarlos, se puede reducir el riesgo de problemas relacionados con el corazón.
8. Mejora tu cabello:
La miel se usa ampliamente en productos para el cuidado del cabello a base de hierbas. Detiene la formación de caspa en el cuero cabelludo y alivia la picazón y la descamación. También mejora la calidad del cabello haciéndolo brillante y fuerte. El uso continuo de miel también muestra una mejora considerable en la caída del cabello. Debido a las propiedades antibacterianas y antifúngicas de la miel, puede usarla para curar la dermatitis seborreica y la caspa.
9. Ayuda a perder peso:
La miel es un gran ingrediente para el control de peso y se usa ampliamente para la misma. La miel quema grasa rápidamente. Consumirlo por la mañana aumenta tu metabolismo y por lo tanto quema grasa. Quema grasa incluso mientras duerme, por lo que consumirla antes de irse a dormir es igualmente beneficioso.
10. Cuidado de la piel:
La miel es un limpiador natural y ayuda a suavizar la piel con un brillo natural. Puede ayudar a curar el eccema. Detiene la formación de piel roja e irregular y devuelve la piel suave a la persona afectada. También se utiliza para la exfoliación, ya que elimina las células muertas y mantiene la piel fresca.
Efectos secundarios de la miel:
Muchas personas están recurriendo a ingredientes naturales para mejorar su salud y la miel está ganando popularidad. Es importante comprender que la miel no es un ingrediente perfecto y también puede tener algunos efectos secundarios.
1. Intoxicación alimentaria:
Existe una alta probabilidad de que pueda sufrir una intoxicación alimentaria si consume miel no pasteurizada. La miel cruda no se adapta al cuerpo humano y puede alterar su sistema digestivo. El consumo de miel que no se calienta ni procesa es dañino, ya que puede tener impurezas como polen, alas de abeja y trozos de panal. Estas impurezas pueden causar problemas estomacales.
2. Dolor abdominal severo:
Es importante recordar que no debes consumir demasiada miel de una sola vez. El rico contenido de fructosa en la miel interrumpe la capacidad del intestino delgado para absorber nutrientes. Puede afectar su sistema gastrointestinal y puede causar dolor abdominal intenso debido a hinchazón, gases, calambres, etc.
3. Alergias:
El consumo de miel cruda puede causar alergias leves en general, pero alergias graves en personas alérgicas a los granos de polen. El néctar sin procesar contiene pólenes, insecticidas y otros productos químicos. El consumo de estos puede causar varios tipos de alergias como erupciones, inflamación, hinchazón, asma o problemas respiratorios.
4. Aumento de los niveles de azúcar en sangre:
La sacarosa y la glucosa presentes en la miel fluyen en el torrente sanguíneo y, por lo tanto, aumentan el nivel general de azúcar en sangre. Las personas diabéticas consumen miel como sustituto del azúcar, sin embargo, solo deben consumir una cantidad limitada que no aumente los niveles de azúcar en sangre.
5. Reacciones tóxicas:
La miel producida a partir del néctar de rododendros tiene una cierta cantidad de toxinas que pueden causar reacciones indeseables en su cuerpo. Afectan al sistema cardiovascular y pueden provocar infartos , dolor en el pecho y presión arterial baja, entre muchos otros problemas de salud.
Conclusión:
La miel se usa de manera significativa por sus beneficios medicinales. El uso de la miel está aumentando debido a sus propiedades antibacterianas, antifúngicas y antibióticas. Puede ayudar a tratar heridas y lesiones y es ideal para el cuidado del cabello y la piel. Ayuda a mejorar su memoria y sus habilidades cognitivas. También ayuda a perder peso al quemar grasa rápidamente. También es una gran fuente de energía. Sin embargo, es importante comprender que el uso excesivo de miel tiene muchos efectos secundarios. Debe evitar la miel cruda y no pasteurizada, ya que puede causar alergias, problemas cardiovasculares, intoxicación alimentaria, dolor abdominal, etc.