La proteína es un macronutriente necesario para el correcto funcionamiento y crecimiento del cuerpo humano. Aunque existe una discusión considerable sobre la cantidad de proteína que una persona debe consumir por día, una regla general sólida es aproximadamente 0.8 gramos de proteína por kg de peso corporal para un adulto sano.
Tenga en cuenta que las recomendaciones de proteínas se basan en las necesidades individuales. Las recomendaciones de ingesta de proteínas pueden variar ampliamente según la edad, el estado médico y el nivel de actividad de una persona.
Una deficiencia en proteínas, aunque rara en los Estados Unidos, puede conducir a un deterioro del funcionamiento del cuerpo y la atrofia muscular en general y algunas enfermedades crónicas. Los alimentos ricos en proteínas incluyen fuentes de origen animal y vegetal: carne, pescado, tofu, frijoles, lentejas, yogurt, queso, semillas y nueces.
En el marco de este escrito, saludtu le presentará las 11 principales fuentes de alimentos ricos en proteínas para asegurarse de que se satisfagan sus necesidades diarias de proteínas. ¡Continúa leyendo este artículo para entender más!
1. Yogurt griego
Hecho al colar el líquido, el yogurt griego deliciosamente espeso contiene proteínas que es el doble que las versiones normales. Además, también contiene calcio para la formación de huesos y bacterias probióticas amigables para el intestino.
Poder proteico: 23 g por porción de 8 onzas
Necesita saber: elija yogur griego bajo en grasa para evitar el exceso de azúcar, grasas saturadas y calorías.
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2. Requesón
Este producto de queso con cuajada contiene proteína de caseína que es una proteína de digestión lenta que suministra a los músculos en crecimiento un suministro estable de aminoácidos esenciales. Puede consumirlo como refrigerio antes de acostarse. Además, el requesón tiende a ser bajo en calorías y grasas. También está lleno de calcio, fósforo, selenio, riboflavina (vitamina B2), vitamina B12 y varios otros nutrientes.
Poder proteico: 14 g por ½ taza de porción
Necesita saber: este queso es muy rico en sodio; sin embargo, debe comparar las etiquetas nutricionales para encontrar marcas que contengan menos.
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3 huevos
Los huevos enteros son uno de los alimentos más nutritivos y saludables con alto contenido de proteínas. Están cargados de minerales, grasas saludables, vitaminas, nutrientes para el cerebro y antioxidantes protectores para los ojos, que la mayoría de las personas no obtienen lo suficiente.
Poder proteico: 6 g por un huevo grande
Necesidad de saber: aunque los huevos enteros son ricos en proteínas, las claras de huevo son proteínas puras. Los huevos enteros también contienen cantidades considerables de colesterol en la dieta.
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4. leche de soja
Si bien la mayoría de los productos lácteos no lácteos son bajos en proteínas, la leche de soya será la excepción. Si está evitando los lácteos de vaca debido a la intolerancia a la lactosa, puede usar leche de soya para hacer flotar el cereal o preparar batidos después del entrenamiento.
Poder proteico: 8 g por una taza de porción
Debe saber: debe optar por marcas que estén etiquetadas como “sin azúcar”. Y si desea evitar el uso de alimentos genéticamente modificados, puede derrochar productos orgánicos.
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5. Atún aleta amarilla
El atún es un tipo popular de pescado. Este nadador carnoso es uno de los alimentos saludables con alto contenido de proteínas y bajo en calorías y grasas. También se beneficiará de la buena cantidad de vitaminas B junto con el fuerte antioxidante selenio en la carne.
Poder proteico: 25 gramos / porción de 3 onzas
Debe saber: debe buscar atún troll o atún capturado con caña que puedan ser las opciones más sostenibles para usted. Apunte a no más de dos porciones de atún por semana, dado su contenido de mercurio.
6. almendras
Las almendras también son uno de los otros alimentos saludables ricos en proteínas, que es la mejor opción para que desarrolles tus músculos.
Poder proteico: 6 gramos por porción de 1 onza
Debe saber: debe evitar las almendras cubiertas de azúcar, toneladas de sodio y aceites hidrogenados. Estas almendras procesadas pierden sus beneficios para la salud.
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7. Anchoas
Las anchoas son uno de los alimentos saludables ricos en proteínas que debes consumir. Debido a su pequeño tamaño, tampoco acumulan toxinas como las especies más grandes a menudo lo hacen:
Poder proteico: 24 gramos por porción de 3 onzas
Necesita saber: para disminuir su salinidad, puede remojar las anchoas en el agua durante aproximadamente 30 minutos y luego drenarlas y secarlas.
8. lentejas secas
Las lentejas enlatadas son un aperitivo en la lista de alimentos ricos en proteínas. Además de las proteínas, también son buenas fuentes de fibra y otros minerales vitales.
Poder proteico: 13 gramos por 1/4 taza de porción
Necesidad de saber: las lentejas no necesitan remojarse antes de consumirse. Simplemente, cocine a fuego lento en una sartén con agua durante unos 20 minutos o hasta que se ablanden. Para un almuerzo nutritivo, mezcle lentejas cocidas con vegetales picados, pavo o pechuga de pollo picados y una vinagreta de limón.
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9. Germen de trigo
El germen de trigo es la parte más nutritiva del grano de trigo y contiene cantidades notables de proteínas. Además, puede agregarlo a su avena, panqueques y batidos para aumentar su propósito.
Poder proteico: 6 gramos por porción de 1 onza
Necesita saber: para mantener la frescura, es mejor almacenar este germen en el congelador o refrigerador.
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10. brócoli
El brócoli es un vegetal saludable, lleno de vitamina K , vitamina C, fibra y potasio. Además, el brócoli también contiene diversos nutrientes bioactivos que se cree que ayudan a proteger contra el cáncer. Y contiene la mayor cantidad de proteínas en comparación con la mayoría de las otras verduras.
Poder proteico: 3 gramos de proteína por una taza de brócoli picado (aproximadamente 96 gramos)
11. cacahuetes
Los cacahuetes son muy deliciosos. Están cargados de proteínas, magnesio y fibra. Según muchos estudios, también pueden ayudarlo a perder peso de manera efectiva. La mantequilla de maní también es rica en proteínas; solo asegúrate de no comer demasiado porque es bastante más rico.
Poder proteico: 7 gramos por porción de 1 onza (aproximadamente 28 gramos)
Debe saber: la mantequilla de maní natural con ingredientes simples es la opción más saludable disponible.
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El contenido de este artículo no pretende ser un sustituto de un consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Siempre consulte a su médico antes de comenzar una dieta, ejercicio o régimen de suplementos. Este artículo tiene fines educativos únicamente.