El asado y la parrilla son técnicas de cocción excepcionales para el salmón, y mucho más saludables que freír el pescado. El salmón tiene un sabor frágil, pero abundante y contiene ácidos grasos esenciales, así como proteínas y otros nutrientes.
Si observas tus calorías, cocinar a la parrilla o cocinar salmón es un método de cocción bajo en calorías. Una de las principales ventajas de la barbacoa y la cocción es que no necesita agregar aceite para nada, así que continúe y encienda la parrilla o el horno.
Por sí solo, una porción de 3 onzas de salmón contiene aproximadamente 144 calorías, y una parte de 6 onzas contiene un poco menos de 287 calorías. Entonces, incluso si opta por la parte más grande, todavía lo está haciendo bien en el departamento de calorías. Para mantener bajas las calorías, marinar el salmón durante unas horas en una mezcla de jugo de limón fresco y sus hierbas favoritas, como eneldo, estragón y ajo. Si lo desea, puede agregar aceite de oliva a su adobo – 1 cucharada contiene aproximadamente 119 calorías.
Si no puede imaginarse tener salmón sin sabor mantecoso, agregue un aderezo alternativo mantecoso que no contenga aceites hidrogenados y bajo en grasas saturadas. escabeche. Tenga en cuenta que 1 cucharada de una extensión alternativa de mantequilla normal contiene 80 calorías.
Calorías en filete de salmón
El filete de salmón estándar es ~ 6 oz. Datos nutricionales casi completos para 6 onzas de salmón (incluyendo el conteo de calorías) que se muestran en la Tabla 1 a continuación.
Comparta este artículo* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos según sus necesidades calóricas.