Qué comer después de la cirugía de derivación cardíaca

Dieta y nutrición después de una cirugía de derivación cardíaca

Sugerencia para un consumo saludable:

• Coma una variedad de alimentos saludables.
• Elija alimentos bajos en grasa y colesterol.
• Consuma menos sal o sal.
• Reduzca el consumo de azúcar y alimentos azucarados.
• Tome más carbohidratos (patatas, arroz, pasta, verduras) y fibra (“fibra”).
• Limitación tamaños de parte.

Apetito y náuseas deficientes

Muchos pacientes adelgazan en el período postoperatorio. Experimentan ausencia de hambre y náuseas leves. Medicamentos específicos como pastillas para el dolor pueden causar náuseas. Intente consumir pequeñas cantidades frecuentes de alimentos y tome medicamentos con el estómago completo a menos que se indique lo contrario. Si continúa experimentando náuseas o falta de hambre, llame a su médico principal.

Irregularidad

La irregularidad se debe a la inactividad, el consumo limitado de líquidos y la ausencia de fibra dietética. Se ve agravado por medicamentos como pastillas para el dolor y hierro. Consumir mucha fibra y frutas frescas, consumir de 6 a 8 vasos de agua al día y utilizar el suavizante de heces recomendado (Colace) como se indica generalmente pueden aliviar el estreñimiento. Si esto no funciona, Milk of Magnesia o Dulcolax pueden ser útiles. Evite la leche de Magnesia si tiene problemas renales.

Restricción de calorías

Es posible que sus calorías totales se alteren para aumentar, reducir o mantener el peso según sea necesario. El sobrepeso aumenta el trabajo del corazón. Su tratamiento farmacológico puede causarle hambre, puede consumir más y luego puede aumentar de peso. Por lo tanto, es esencial que tome nota de la cantidad total de alimentos que ingiere. Además de contribuir al trabajo de su corazón, el sobrepeso está relacionado con altos niveles de triglicéridos (grasas) en el torrente sanguíneo. Tener una gran cantidad de grasas en la sangre aumenta la posibilidad de engrosamiento del capilar de su corazón. Esto se describirá con más detalle en el área sobre colesterol y grasas que sigue.

Colesterol y restricción de grasa saturada

El colesterol es una sustancia grasa necesaria que se descubre en el cuerpo y en numerosos alimentos de origen animal. Las grasas son fuentes concentradas de energía que se producen en 3 tipos: poliinsaturados, monoinsaturados y rellenos. Las personas que tienen grandes cantidades de colesterol y grasas hidrogenadas en la sangre corren un mayor riesgo de tener un engrosamiento de sus vasos sanguíneos en todo el cuerpo. Esto se debe a que las grasas hidrogenadas y el colesterol en la sangre se acumularán a lo largo de las paredes de los capilares, lo que hará que se estrechen. Si este estrechamiento se vuelve severo en el capilar de su corazón, el suministro de sangre a su corazón no recibirá suficiente oxígeno, y las células de su corazón morirán. Esto se llama “Enfermedad de la arteria coronaria”.

Además de su dieta, sus medicamentos también pueden aumentar el nivel de grasas en su sangre. Por lo tanto, para evitar la enfermedad de la arteria coronaria, su consumo general de grasa debe ser limitado después de la cirugía. En general, su ingesta total de grasas no debe ser más del 30% de sus calorías totales todos los días. Aumentar la proporción de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en su dieta y disminuir su ingesta total de grasas saturadas a menos del 10% de su ingesta total de grasas en realidad ayudará a reducir los niveles de colesterol y grasas saturadas en su sangre. El objetivo de esta dieta es mantener los niveles de grasas en la sangre dentro de los límites normales.

Alimentos con alto contenido de colesterol y grasas saturadas

Elementos animales: Carnes de hígado y de órganos, carne de almuerzo como la salchicha de hígado y salami, otras carnes, yemas de huevo, leche entera, mantequilla, crema y quesos de leche entera.

Verduras con alto contenido de grasas saturadas:

• Coco, palma y cacao.

Otro :

• Alimentos fritos.
• Tenga en cuenta.
• En lugar de freír sus alimentos, trate de hornear, hervir o cocinar al vapor al preparar alimentos.

Alimentos con alto contenido de grasas monosaturadas y poliinsaturadas

Carnes y otros alimentos proteicos: Carnes magras, productos lácteos bajos en grasa y pescado graso (salmón, atún, trucha, pescado azul).

Grasas vegetales: Aceite de oliva, aceite de maíz, soja aceite, aceite de sésamo, aceite de girasol y margarina en cubas.

Restricciones en los hidratos de carbono enfocadas

Se le puede pedir que reduzca la cantidad de azúcar y dulces concentrados en tu dieta también. Los hidratos de carbono no solo aumentan las calorías, sino que pueden contribuir a aumentar los triglicéridos en la sangre.

Restricción de líquidos y sodio después de la cirugía de derivación cardíaca

La sal está compuesta de dos minerales: sodio (Na +) y cloruro ( DO). Es la sal de la sal en la que nos interesamos en tu dieta. El sodio debe restringirse en su dieta debido a que provoca que su cuerpo contenga líquidos.

También debe controlar el consumo de sal y líquidos porque la prednisona hace que su cuerpo retenga ambos. El resultado de contener líquido y sal es que se acumula líquido extra en sus venas y arterias. Para evitar que se desarrolle este líquido y sal, debe reducir ambos.

Para reducir los líquidos, seleccione alimentos fuertes en lugar de líquidos; por ejemplo, come fruta en lugar de beber jugo. Para reducir la cantidad de sal, su médico podría recomendarle una dieta restringida en sodio. Su orden de dieta puede leer: “Sin sal añadida” o dieta de Na + de 3 a 4 gramos. El médico también podría recomendar una tableta de agua para ayudar a obtener la sal y el líquido de su sistema.