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Hummus, la salsa fácil de garbanzos, aceite de oliva, jugo de limón y sal, tiene América bajo un hechizo. The New York Times informó que el mercado de humus en realidad ha crecido desde un servicio de $ 5 millones de dólares 15 años antes, a uno que ascendió a $ 530 millones en los comerciantes de alimentos de Estados Unidos. Si no estás realmente entusiasmado con el hummus, apostamos a que entiendes a alguien que sí lo es. Tu amigo, tu mami, el dueño de tu propiedad, todos están consumiendo hummus. El sabroso chapuzón es simplemente atractivo. Y no se preocupe si simplemente no puede dejar de mojar pita en humus: hemos descubierto 10 razones excelentes por las que es totalmente apropiado comer hummus cada día de su vida.
Control de peso
Nutricionista Peggy Kotsopoulos informó a Fitness que dado que el hummus es tan rico en proteínas, puede ayudar a combatir los antojos del hambre y equilibrar los niveles de azúcar en la sangre. Esto podría ayudar a suprimir los bocadillos extremos. Kotsopoulos también dice que el contenido de hierro en hummus ayuda a aumentar su energía, lo que podría inspirarle más para ir al gimnasio.
Disminuir el colesterol
En un estudio realizado por Jane Pittaway, conferenciante australiana en ciencias biomédicas y de salud en la Facultad de Ciencias de la Vida Humana de la Universidad de Tasmania, un grupo de personas de entre 30 y 70 años que no consumía la mejor salud consumió garbanzos todos los días durante 3 años. Ella hizo que un segundo grupo de personas supliera su consumo diario de fibra a través de productos de trigo como pan y cereal. Los resultados revelaron que cuando ambos grupos consumían la misma cantidad de fibra, los que tomaban la dieta de garbanzo consumían menos grasa y tenían una pequeña disminución del colesterol.
Hummus tiene diferentes sabores
Nunca se puede cansar con hummus porque hay hay innumerables formas de darle sabor. Hay 14 sabores Sabra diferentes para su disfrute de degustación, incluyendo pimiento rojo asado, chipotle, “supremamente caliente”, tapenade de oliva, espinacas y alcachofas, “limón delicioso” y pesto de albahaca. Pero si realmente quiere volverse loco con hummus, le recomendamos visitar la empresa Hope Hummus. Han producido sabores innovadores como batata, chile verde y curry de coco tailandés. ¡Las posibilidades son ilimitadas y realmente sabrosas!
Los garbanzos reducen el riesgo de cáncer
Los alimentos que contienen folato pueden disminuir el riesgo de cánceres colorrectales (como cáncer de colon), quizás debido a la función de la división celular saludable del nutriente. Además, los investigadores creen que la fibra dietética ayuda a promover el crecimiento de bacterias saludables en el colon, que también protege contra el cáncer.
Hummus y dieta mediterránea
Entrada de acuerdo con un estudio en The New England Journal of Medicine, aproximadamente 30 Se puede evitar el porcentaje de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y muertes por enfermedades del corazón en personas que están en alto riesgo si cambian a la dieta mediterránea. Y como consumir frijoles es una gran parte de esta dieta, ¿qué podría ser más mediterráneo que comer un fríjol que originalmente se había producido en Egipto?
Se puede usar en el pan (durante el desayuno, etc.)
Si está buscando métodos más saludables para continuar comiendo sus alimentos (no tan saludables), hummus puede ser su salvador. En lugar del queso crema típico en un panecillo, sé diverso e intenta hummus: ¡es incluso sabroso con salmón ahumado! Food Republic recomienda reemplazar la mayonesa en ensalada de pollo y los huevos rellenos con hummus para obtener un toque saludable. O puede usar hummus como sustituto de los sándwich. Simplemente tome una sugerencia de Dos guisantes y su vaina y mezcle humus y aguacate con pimiento rojo asado para un almuerzo saludable y sabroso.
Hummus casero
Todo lo que necesita para hacer su propio hummus es un molino de alimentos, un lata de garbanzos, un diente de ajo, aceite de oliva virgen extra, tahini, jugo de limón y sal. Entonces, todo lo que tienes que hacer es tirar todos los ingredientes activos en el procesador. Voila! El hummus casero es todo tuyo para disfrutar.
Hummus Popular Worldwide
Si empiezas a sentir que puedes tener un serio problema con el humus, no te preocupes, el resto del mundo está contigo. Verifique Twitter y verá que la gente no puede soportar discutir su obsesión por lo bueno. Así que continúa, acepta tu adicción y siéntate consuelo al saber que es uno de los alimentos más saludables que tomas diariamente por hora.
Dato interesante: este plato de hummus fue hecho en 2010 en Beirut y contiene la Guinness récord mundial de la mayor placa de hummus que haya existido. Pesaba 23,520 libras.