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Alrededor del 17 por ciento de los adultos en los Estados Unidos tienen un alto nivel de colesterol en la sangre, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Un nivel elevado de colesterol aumenta su riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. El entrenamiento, la pérdida de peso y los medicamentos pueden ayudar a reducir el nivel de colesterol en la sangre, pero la dieta también cumple una función esencial.
Los alimentos de origen vegetal como el kiwi no contienen colesterol e incluyen compuestos que pueden reducir los niveles de lipoproteína de baja densidad. Colesterol “malo” e incrementa su lipoproteína de alta densidad o colesterol “excelente”. Pídale a su médico que lo ayude a desarrollar una dieta saludable y un estilo de vida para controlar el colesterol.
Kiwi vs. Colesterol: lo que dice La investigación
En 2009, un estudio de investigación en el “International Journal of Food Sciences and Nutrition” informó que los taiwaneses adultos con colesterol alto que tomaron dos kiwis diariamente durante 10 semanas experimentaron una disminución considerable en su nivel de colesterol LDL junto con un aumento en su nivel de HDL. Los investigadores concluyeron que comer kiwi podría ser una excelente manera de disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca. Otro estudio de investigación, publicado en junio de 2013 en el British Journal of Nutrition, descubrió que los hombres con colesterol alto pueden disminuir su nivel general de colesterol mientras mejoran sus cantidades de HDL mediante una dieta saludable que consta de dos kiwis diarios.
| Hechos relacionados con Kiwi | |
| Cantidad de grasa saturada | Un kiwi entero de 2 pulgadas de diámetro contiene 0.36 gramos de grasa, con simplemente 0.02 gramos aportados por grasa saturada. |
| Cantidad de fibra | Un kiwi contiene aproximadamente 1.7 gramos de fibra, con 0.7 gramos de fibra soluble. |
Grasas saturadas en Kiwi
Un kiwi entero de 2 pulgadas de tamaño consiste en 0.36 gramos de grasa, con solo 0.02 gramos aportados por grasas saturadas. Los Institutos Nacionales de la Salud dicen que la grasa hidrogenada es el aspecto dietético más importante que afecta su nivel de colesterol total y LDL. El consumo de alimentos bajos en grasas saturadas ayuda a reducir el colesterol. La grasa saturada en un kiwi de tamaño mediano contiene menos del 1 por ciento del límite recomendado para los adultos en una dieta de 2,000 calorías.
Fibra en kiwi
El NIH informa que ingerir lotes de fibra dietética puede ayudar a reducir su nivel de colesterol, especialmente si está consumiendo abundantes fuentes de fibra soluble. La fibra soluble absorbe agua en su sistema de digestión y forma un gel viscoso que podría inhibir la capacidad de los tractos intestinales para absorber el colesterol. Un kiwi consiste en aproximadamente 1.7 gramos de fibra, con 0.7 gramos de fibra soluble. Eso es tanta fibra soluble como obtendrías de 1/2 taza de col rizada preparada, 1 taza de apio crudo o 3 cucharadas de germen de trigo.
La mejor manera de comer kiwi para reducir el colesterol malo en tu sangre
Si usted sigue la dieta de modificaciones terapéuticas del estilo de vida desarrollada por los NIH para reducir los niveles de colesterol en la sangre, consumirá de dos a 4 porciones de fruta fresca enlatada o sin azúcar, enlatada, congelada, seca o enlatada todos los días. Una porción de kiwi sería equivalente a 1/2 taza de rodajas de kiwi frescas o un kiwi de tamaño medio. Intente agregar porciones de kiwi al yogur bajo en grasa o descremado para el desayuno, mezclándolo con la ensalada durante el almuerzo o utilizándolo como un postre saludable después de la cena.
Resumen
Independientemente de si tiene un alto contenido de colesterol LDL, el antioxidante y el material de fibra de kiwi podría aumentar el colesterol bueno y reducir el posible riesgo de colesterol total alto.