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Compuesto por oxígeno, CO2 y otras sustancias, el gas es el aire que se mueve a través de su tracto digestivo, lo que permite que su cuerpo libere enzimas para digerir los alimentos. Si bien los alimentos afectan a las personas de una manera diferente, restringir o evitar los típicos perpetradores de gases en la dieta y poner énfasis en las opciones pueden ayudar a minimizar las molestias. Si sus síntomas son severos o duraderos, busque orientación de su médico.
Frutas y verduras no gaseosas
Las frutas y verduras son componentes muy importantes de una dieta saludable. Sin embargo, si eres susceptible a los gases, las verduras crucíferas, como la col, la coliflor y el brócoli, y las frutas específicas, como los plátanos y las pasas, pueden empeorar tus síntomas. El Centro médico de la Universidad de Maryland sugiere que las personas con síndrome de intestino irritable, una afección que causa gases, hinchazón y otros síntomas en 10 a 20 por ciento de la población, limitan estas frutas y verduras y resaltan alimentos integrales menos gaseosos. Las frutas y verduras menos gaseosas incluyen bayas, melón, pimientos, espárragos y aguacate.
Arroz de grano entero
Casi todos los carbohidratos estimulan cierta cantidad de gas durante la digestión de los alimentos, pero eso no indica que deba evitarlos. son la principal fuente de energía de tu cuerpo. Tomar en cantidades suficientes diariamente, del 45 al 65 por ciento de sus calorías en general, de acuerdo con las Pautas Dietéticas 2010 para los estadounidenses, es esencial. Según AutoridadConsejo.com, el arroz es el único alimento con almidón que no produce gas porque está descompuesto. Para obtener los mejores beneficios nutricionales, seleccione variedades de arroz integrales, como el arroz integral y el arroz salvaje, en lugar del arroz blanco y el arroz inmediato. También puede cambiar las pastas refinadas en su dieta con fideos de arroz integral.
Alternativas de yogur y lácteos
La intolerancia a la lactosa termina siendo más común en la edad adulta, de acuerdo con el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas, y es especialmente común en individuos no caucásicos. Si no toleras la lactosa, el azúcar natural en los productos lácteos de leche de vaca puede causar o agravar los gases. Las leches no lácteas, como la almendra, la soja y la leche de arroz, ofrecen opciones útiles. Debido a la bacteria saludable llamada probióticos que incluye el yogur, es posible que no cause síntomas de gases comparables. Los probióticos también pueden ayudar a aliviar los gases y otros síntomas del SII .
Proteínas magras
La grasa en su dieta no causa gases, sin embargo puede aumentar la hinchazón y los dolores por gases al retrasar el vaciado del estómago. El NDDIC aconseja limitar los alimentos grasos y acentuar las fuentes de proteínas magras para la disminución de gases, ya que las proteínas no estimulan el gas durante la digestión. En lugar de bistecs grasos, pasteles o aperitivos fritos, elije pescado asado o asado, brochetas de carne de pollo sin piel o tofu salteado. Coma edamame, vainas de soya al vapor, en lugar de nachos, y sazone las comidas ricas en proteínas con hierbas y especias en lugar de salsas pesadas o mantequilla.
Agua
Si está previniendo las bebidas gaseosas, ¿qué puede usar para hidratar en su lugar? Lamentablemente, las frutas con alto contenido de azúcar contribuirán con el viento, por lo que el jugo puede no ser la mejor opción. Además, debe evitar la leche gracias a su contenido de lactosa y FODMAP. ¡Agua, entonces!
Tenga en cuenta que el viento en sí mismo no es malo. Los gases son un subproducto natural de la digestión y el organismo no tiene dificultad en eliminarlos. La mayoría de los alimentos que causan hinchazón y gases son buenos para nosotros en otros métodos, así que use esta dieta anterior solo si tiene problemas con el viento o si realmente no puede lograrlo.