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Las proteínas son sustancias que pertenecen a células, tejidos y órganos en todo el cuerpo, según los Centros para el Control de Enfermedades.
¿Cómo afecta la deficiencia de proteínas a su salud?
La deficiencia de proteínas prevalece entre las personas que viven en desarrollo usas, aquellos que viven en barrios empobrecidos de países desarrollados y en la tercera edad que no tienen acceso a alimentos nutritivos. La escasez de proteínas también afecta a personas que nacen con una enfermedad congénita para producir proteínas específicas, y personas con enfermedades que hacen que pierdan el hambre y experimenten una descomposición muscular.
Marasmo
El marasmo es una enfermedad causada por una grave escasez de proteínas y calorías que afectan a los bebés y extremadamente a los niños, por lo general lo que resulta en la pérdida de peso y la deshidratación. El marasmo puede convertirse en hambre y causar la muerte causada por la falta de nutrientes esenciales. Los individuos con marasmo parecen huesudos con poco tejido muscular, según Food4Africa.
Kwashiorkor
El kwashiorkor es una enfermedad causada por una deficiencia severa de proteínas en dietas que contienen calorías principalmente de carbohidratos como ñames, arroz y plátanos. Por lo general, afecta a los niños mayores. Las personas con kwashiorkor parecen hinchadas en el área del abdomen por la retención de líquido, de acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Los síntomas comunes de marasmo y kwashiorkor incluyen cansancio, irritación, diarrea, atrofia del crecimiento y problemas de cognición y salud mental.
Deficiencias de proteína C y proteína S
Las deficiencias de proteína C y proteína S son condiciones heredadas que causan anomalías coágulo de sangre, de acuerdo con Medline Plus. La escasez de proteína C tiene lugar en aproximadamente 1 de cada 300 personas. La deficiencia de proteína S afecta 1 en 20,000 personas, de acuerdo con AutoridadConsejo.com. Los síntomas de esta escasez incluyen inflamación, dolor, sensibilidad o hinchazón en el área afectada. Las personas con esta escasez de proteínas deben tener cuidado con las experiencias que aumentan el riesgo de coágulos de sangre, como por ejemplo, largas sesiones de sentado, reposo en cama y viajes de veteranos en automóviles y aviones. La investigación de A. Hooda publicada en “Annals of Indian Academy of Neurology” en 2009 descubrió que la escasez de proteína S provoca un accidente cerebrovascular isquémico.
Caquexia
Caquexia es una condición que incluye la deficiencia de proteínas, la deficiencia de músculo esquelético y una mayor tasa de deterioro de proteínas, según una investigación de DP Kotler lanzó en el “Annals of Internal Medicine” en 2000. Cachexia causa pérdida de peso y la muerte y está relacionada con el cáncer, SIDA, insuficiencia renal crónica, enfermedad por calor, enfermedad pulmonar obstructiva crónica y artritis reumatoide, según JE Morley en el “American Journal of Clinical Nutrition. “Los pacientes con cáncer mortal del estómago, colon, hígado, tracto biliar y páncreas experimentan desnutrición por ingesta mínima de proteínas, calorías y micronutrientes, y tienen fatiga y un balance de nitrógeno desfavorable como resultado de la pérdida de masa muscular de la caquexia, según J. Ockenga en “Alimentary Pharmacology and Therapeutics.