No está solo que pregunta: ” ¿Es seguro comer semillas de sandía cruda? ” Vamos a descubrir la respuesta. La sandía es el tratamiento ideal para el verano, pero detenerse a escupir las semillas puede desalentar el interés de la fruta. Los adultos asustadizos pueden sentirse ansiosos por asfixiarse con las semillas; los niños temen que una semilla rebelde haga que crezca una sandía en sus estómagos. Pero los profesionales afirman que no debe preocuparse: las semillas de sandía no solo son completamente seguras, sino que también podrían beneficiarlo.
Comer semillas de sandía: ¿seguro de peligro?
Como las semillas de chía y lino, las semillas de sandía consisten en nutrientes como la vitamina B, potasio magnesio y zinc cuyos estudios se han relacionado con diferentes ventajas para la salud. También son una excelente fuente de grasas y proteínas saludables. Una porción de una onza tiene 10 gramos de proteína, más que una porción similar de almendras y tanto como un huevo o una porción de yogur griego, entrada de acuerdo con el Huffington Post.
Si alguna vez has masticado con audacia una mientras muerdes la fruta, entiendes que no saben absolutamente nada como la sandía. Las semillas de sandía son más parecidas a las semillas de girasol en sabor, sin embargo son un poco menos nueces y gruesas.
Por qué deberías germinar tus semillas de sandía
Sin embargo, para obtener la dosis completa de proteína, debes comer las semillas cuando brotan, y después de haber eliminado esa caparazón negro resistente. Y ese procedimiento toma al menos un par de días.
Primero, las semillas necesitan empaparse en agua durante la noche, luego hay que esperar un par de días hasta que se hayan cultivado visiblemente. En ese punto, están listos para obtener secado en el horno, deshidratador o sol. Y después de eso, puedes comerlos como un refrigerio saludable.
Otras formas de comer semillas de sandía
- Aceite de semilla de sandía : Existen otros métodos para consumir semillas de sandía para obtener sus ventajas nutricionales. En África occidental, las personas hacen semillas de sandía en aceite. También conocido como aceite de ootanga o aceite de kalahari, puede prepararse con él, rociarlo en ensaladas, o tal vez usarlo tópicamente sobre la piel.
- Semillas de sandía tostada : También puede asarlas después de esparcir las semillas en una sartén plana, requieren alrededor de 15 minutos en el horno a 325 ° F para que estén dorados y crujientes. Perderá algunos de los contenidos nutricionales de esa manera, sin embargo, siguen siendo un bocadillo delicioso, especialmente cuando se mejora con un poco de aceite de oliva y sal marina.
- Semillas de sandía cruda : Por supuesto, puede optar por el método clásico de comerlos, es decir, además de la carne de sandía. Esa es definitivamente la forma más fácil de consumirlos, y aunque no sean tan deliciosos como si los hubieras germinado o asado, te ahorras la dificultad de tener que escupirlos mientras comes sandía.