Contenidos útiles
Recalentar la cena es común en la vida moderna. Ya sea que desee limpiar la nevera o preparar una comida completamente nueva de los restos de la noche anterior, su microondas es un práctico compañero de cocina. Sin embargo, algunos estudios muestran que recalentar algunos alimentos puede ser peligroso para su salud en general, especialmente si estos alimentos se almacenaron incorrectamente de antemano.
Los 31 mejores alimentos para nunca recalentar en un microondas
Hay algunos riesgos peligrosos involucrados en el recalentamiento de alimentos. Esto se debe a que un microondas no puede cocinar alimentos de manera uniforme y las bacterias que se encuentran en los alimentos aún sobrevivirán. Para reducir los riesgos, no recaliente los siguientes alimentos en un horno microondas. Aquí hay algunos alimentos que podrían causarle intoxicación alimentaria si se almacenan o recalentan incorrectamente:
Lea también: 20 remedios caseros naturales para la intoxicación alimentaria en adultos
1. papas
Este es el primero de los alimentos que nunca se recalienta en un microondas que queremos mencionar en este artículo y queremos que todos nuestros lectores eviten recalentarlos en casa.
Las papas ofrecen muchos beneficios para la salud; sin embargo, estos beneficios y sus nutrientes podrían perderse si no los come en el día en que se cocinan. Además, las papas podrían ser difíciles si las dejas enfriar a temperatura ambiente en lugar de congelarlas inmediatamente. Las temperaturas cálidas pueden impulsar el crecimiento del botulismo, que se conoce como bacterias raras. Y luego, el botulismo no se puede matar en el microondas; por lo tanto, debe refrigerarlos de inmediato para evitar problemas de recalentamiento.
2. Pollo – Alimentos para nunca recalentar en un microondas
La composición de proteínas en el pollo cambia cuando el pollo congelado se recalienta en un horno microondas. Esto puede dañar su salud digestiva; por lo tanto, si desea calentar su pollo por segunda vez, debe asegurarse de que la carne esté bien cocida para eliminar todas las bacterias presentes y que su interior se elimine antes de recalentarla en el microondas. Además, si desea recalentar el pollo sobrante en el microondas, vuelva a calentarlo solo una vez después de su preparación original.
3. Huevos duros
Puede recalentar alimentos que contienen huevos; Sin embargo, es arriesgado recalentar los huevos duros. Según un estudio , los huevos podrían ser tóxicos cuando están expuestos a altas temperaturas. Además, los huevos están llenos de proteínas. Calentar los huevos por segunda vez podría destruir la proteína, y este cambio puede volverse tóxico.
Además, cuando cocina o recalienta un huevo duro en un microondas, la humedad dentro del huevo puede crear una acumulación extrema de vapor, y luego el huevo puede explotar. Incluso, el huevo no explotará mientras se calienta; sin embargo, después, el huevo caliente podría estallar en su plato o incluso en su boca. Para reducir el riesgo de obtener una bomba de vapor, corte el huevo en trozos pequeños antes de recalentarlo, o simplemente evite poner huevos duros en el microondas.
4. huevos revueltos
Como mencionamos anteriormente, recalentar los huevos revueltos puede ser peligroso para su salud, especialmente si no se recalientan correctamente. Por lo tanto, los huevos revueltos son conocidos como uno de los alimentos que nunca se calientan en el microondas. Para recalentar los huevos revueltos en un microondas correctamente, debe cocinarlos a fuego lento, revolviendo suavemente y esperando 4 minutos.
5. Champiñones: alimentos que nunca se calentarán en el microondas
Los champiñones también son otro vegetal que no debes calentar en el microondas. Se recomienda comer hongos frescos justo después de la preparación ya que las proteínas que se encuentran en los hongos podrían deteriorarse rápidamente. Si almacena los hongos que ha preparado en el refrigerador por no más de un día y luego los vuelve a calentar, estos hongos pueden provocar malestar estomacal y enfermedades cardíacas adicionales. Puede ser más seguro para comer estos hongos después de recalentar a una temperatura de 158 o .
Ver más: 19 remedios caseros naturales para el malestar estomacal náuseas en adultos
6. Carne procesada
Las carnes procesadas a menudo tienen conservantes y productos químicos y, desafortunadamente, recalentar estas carnes procesadas en un microondas puede empeorar las sustancias presentes en las carnes procesadas para su salud. En el proceso de calentamiento de carnes procesadas, podríamos estar expuestos a cambios químicos. Según un estudio, el recalentamiento de carnes procesadas en un microondas puede dar lugar a la aparición de productos de oxidación del colesterol, que se han asociado con el crecimiento de la enfermedad coronaria.
Más información: Lista de 22 alimentos con alto contenido de colesterol para evitar
7. Pizza: alimentos que nunca se calentarán en el microondas
La mejor manera de recalentar la pizza es en una sartén, no en microondas. Para recalentar la pizza correctamente, tome una sartén con tapa, derrita un poco de mantequilla y luego coloque sus rebanadas de pizza en esta sartén. Deje cocinarlos a fuego medio durante medio minuto y luego cúbralo con la tapa durante otros 30 segundos. La pizza es uno de los alimentos que nunca debes calentar en un microondas que debes saber y luego trata de evitar hacerlo en casa.
8. leche materna
Muchas madres nuevas almacenan la leche materna en el refrigerador para su uso posterior. Este hábito es excelente siempre que no lo recaliente en un microondas. La razón es que las microondas no calentarán su leche materna de manera desigual, causando “puntos calientes” que pueden quemar la boca y la garganta de un bebé. Además, existe el riesgo de carcinógeno que puede venir con el recalentamiento de plástico. Según un informe , los expertos recomiendan que la leche materna se descongele y se caliente por segunda vez en la estufa. Alternativamente, puede recalentar un poco de agua en el microondas y luego colocar el biberón de leche materna en esta agua para descongelar.
9. Espinacas
La espinaca es uno de los alimentos que nunca se recalienta en el microondas porque es excepcionalmente inseguro. La espinaca se debe comer directamente después de la preparación. La espinaca tiene una gran cantidad de nitratos, que pueden convertirse en nitritos cuando se calientan. Los nitratos no se convertirán en un problema de salud hasta que el proceso de calentamiento los active y los estimule a liberar efectos cancerígenos nocivos. Cada vez que recaliente las espinacas, podrían volverse tóxicas.
Ver más: Una lista de los 38 mejores alimentos ricos en fibra
10. Pie
Para recalentar pasteles perfectamente, debe asegurarse de que su masa permanezca crujiente. Al principio, corta las sobras, colócalas en una cacerola y cúbrelas con la tapa. Si tiene pequeños pasteles individuales, debe colocarlos en la olla entera. Luego, hornee a 200 ° C durante unos 20 minutos, retire la tapa antes de hornearlos durante otros 10 minutos. Tus pasteles se volverán a calentar y tus pasteles estarán dorados.
11. tortillas
Cuando desee recalentar tortillas, debe cocinarlas al vapor en lugar de colocarlas en el microondas. Coloque sus tortillas en una canasta de vapor en una olla llena de agua con tapa. Alternativamente, puede ponerlo en un papel pergamino y luego colocarlo en una vaporera eléctrica durante unos minutos. Este método puede mantener su tortilla húmeda, ligera y esponjosa.
12. pollo frito
Si recalienta el pollo frito en el microondas, puede hacerlo mal. Para recalentarlo, debe colocar el pollo frito en una bandeja para hornear y luego cubrirlo con papel de aluminio. Luego, precaliente el horno a 190 ° C antes de colocar la bandeja para hornear de pollo frito en el interior. Hornee por unos 10 minutos. Luego, retire la lámina y siga horneando el pollo hasta que esté crujiente y dorado por todas partes.
Hay otros alimentos que nunca debes calentar en un microondas en este artículo. Por lo tanto, siga leyendo este artículo completo y luego recuerde evitar recalentar estos alimentos para evitar el riesgo de tener problemas de salud.
13. Arroz: alimentos que nunca se calentarán en el microondas
Es sorprendente saber que, en algunos casos, el arroz al microondas puede provocar intoxicación alimentaria. Este problema implica la aparición de una bacteria llamada Bacillus cereus. El calor mata estas bacterias, pero puede producir esporas que son peligrosas para la salud. Algunos estudios muestran que cuando el arroz se extrae del microondas y se mantiene a temperatura ambiente, las esporas pueden multiplicarse e incluso causar intoxicación alimentaria, diarrea y vómitos. Además, recalentar el arroz no eliminará estas esporas. Para evitar el arroz contaminado, debe comer su arroz en un solo lugar o refrigerarlo de inmediato para recalentarlo más seguro más tarde.
Además, según un estudio, comer arroz que se mantiene a temperatura ambiente durante más de 60 minutos después de la cocción o que se coloca en el refrigerador durante más de un día puede causar problemas digestivos. Por lo tanto, el arroz es conocido como uno de los alimentos que nunca debe recalentarse en un microondas que no debe mirar hacia abajo.
Obtenga más información: Alimentos ricos en potasio: lista de 21 alimentos saludables para elegir
14. Alimentos con mucho aceite
Todos los aceites pueden soportar muchos niveles de calor, pero si se exceden sus niveles de calor, pueden producir sustancias peligrosas, que pueden causar problemas de salud como el cáncer. Además, debe evitar recalentar alimentos con mucho aceite en el microondas porque podrían quemarse cuando se calientan demasiado.
15. Pasta
La pasta sin salsa es fácil de recalentar. Simplemente agréguelo a una olla llena de agua hirviendo durante aproximadamente 30-45 segundos para calentar. Luego, drene y úselo normalmente. La pasta con salsa a base de tomate podría recalentarse en una sartén a fuego medio. Puede agregar agua en caso de que esta salsa sea más espesa y agregar sal y pimienta si es necesario.
Si la pasta está en una salsa o aceite a base de crema, esto puede ser un poco complicado. Si la salsa y la pasta están demasiado calientes, el queso o la crema pueden separarse, dejando su plato aceitoso. Por lo tanto, para recalentar esta pasta correctamente, colóquela en una sartén a fuego medio-bajo y agregue una pequeña cantidad de aceite o crema que utilizó. Recuerda revolverlo con frecuencia.
16. Aceites: alimentos que nunca se calentarán en el microondas
Cuando se trata de alimentos que nunca deben recalentarse en el microondas, debe evitar recalentar los aceites. Según la investigación sobre el punto de humo de los aceites , algunos aceites que tienen puntos de humo bajos pueden convertirse en grasas trans cuando están expuestos a altas temperaturas. Por lo tanto, no debe recalentar aceites como el aguacate, avellana, semilla de uva o nuez en un microondas. Solo utilícelos a temperatura ambiente para espolvorearlos sobre sus platos para mejorar su sabor.
17. Fish and Chips
Para recalentar pescado y papas fritas, muéstrelos en el horno en lugar del microondas. Esto se debe a que el microondas puede generar mucho vapor y robar el crujido de la cena de pescado, dejando su comida empapada. Además, los peces pueden liberar algo de funk una vez que llegan al microondas, por lo que no debes usar el microondas para recalentarlo. Debe calentar pescado y papas fritas en el horno a 200 ° C y hornearlos durante unos 10 minutos para obtener pescado y papas fritas calientes.
Lea también: Lista de alimentos comunes con alto contenido de magnesio – 19 alimentos
18. Apio y zanahorias
A menudo usamos apio para muchos platos como sopas. Además, según un informe sobre vegetales de hoja y nitratos, el apio también es rico en nitratos. Y, cuando calientas el apio en microondas, los nitratos podrían convertirse en nitritos. Por lo tanto, no debe recalentar el apio en microondas. Si su sopa tiene apio, debe sacarla cuando la caliente. Del mismo modo, las zanahorias no deben recalentarse.
19. nabos
Otros alimentos que nunca debes calentar en un microondas que debes conocer deben incluir los nabos. Muchas personas usan nabos como ingrediente común en guisos y sopas. Y los nabos también tienen una gran cantidad de nitratos; por lo tanto, no se recomienda recalentarlos porque esto puede volverse tóxico.
20. lechuga
Se aconseja a esta verdura de hoja verde que coma cruda. Cocínelo si no puede comerlo crudo, pero nunca calienta la lechuga de mantequilla por segunda vez porque su alta cantidad de nitratos puede provocar intoxicación alimentaria.
21. Remolacha
Cuando se trata de alimentos que nunca deben recalentarse en el microondas, recuerde que debe evitar recalentar la remolacha en el microondas. Todos sabemos que las remolachas son deliciosas y ofrecen muchos beneficios nutricionales . Sin embargo, como el apio, las zanahorias y las espinacas, las remolachas son ricas en nitratos. Para cosechar todos sus beneficios nutricionales, solo cocina remolachas de una vez o las come frío.
22. Lasaña – Alimentos para nunca recalentar en un microondas
El problema con el calentamiento de la lasaña por segunda vez en microondas es que se puede sobrecalentar en algunas áreas y permanecer frío en otras. Para recalentar lasaña correctamente, no use un microondas. La clave para calentar es cortar la lasaña en porciones pequeñas y luego colocarlas en platos gratinados. Después de eso, coloque cada plato en una bandeja para hornear en particular. Cubra cada lasaña con un poco de salsa de tomate y queso rallado. Finalmente, hornee la lasaña en un horno a 200 ° C durante aproximadamente 20. Para lasaña congelada, debe hornearla durante unos 40 minutos.
23. hamburguesas y albóndigas
No deben recalentarse en el microondas porque pueden perder la mayor parte de su humedad. Intenta cortarlos y agregarlos a la sopa. De hecho, son alimentos que nunca deben recalentarse en el microondas, por lo que no debe usar el microondas para calentarlos por segunda vez.
24. papas fritas
Las papas fritas recalentadas en el microondas son horribles debido a su sabor y cambio de textura. Para obtener mejores resultados, debes calentarlos en una sartén antiadherente con un poco de aceite vegetal. Al principio, espere hasta que el aceite comience a chisporrotear y luego coloque las papas fritas en el aceite caliente y fríallas como de costumbre. Finalmente, déjelos escurrir el aceite antes de rociarlos con sal.
25. Cazuelas: alimentos que nunca se calentarán en el microondas
Para recalentar las cazuelas, debe rociar un poco de agua en las cazuelas para evitar que se sequen. Luego, cúbralos bien con papel de aluminio antes de devolverlos al horno hasta que se vuelvan a calentar. Recuerde verificar en el medio con seguridad.
26. Quiche
Recalentar el quiche en el microondas puede causar empapamiento. Si desea recalentar el quiche adecuadamente, rocíe la parte superior con un poco de agua. Luego, envuélvala en papel aluminio antes de hornearla en un horno a 200 ° C durante aproximadamente 20 minutos. El agua agregada será suficiente para crear vapor para revivir el queso y los huevos sin empapar la masa. Después de eso, quitas el papel aluminio y lo cocinas durante otros 5-8 minutos.
27. Filete
No recalientes el bistec en el microondas. Pero, si lo recalientas, debes seguir el truco. Primero, corta finamente el bistec. Luego, coloca estas tiras de carne en una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina a fuego medio hasta que veas que la carne se calienta y se dora en los bordes.
Leer más: 24 alimentos que aumentan la altura de forma rápida y natural
28. Durian
No caliente el durian en el microondas porque el durian huele muy mal. Cuando lo recalienta en el microondas, su olor se adherirá a su microondas y afectará el olor y el sabor de los otros alimentos.
¿Quieres conocer otros alimentos para nunca recalentar en un microondas? Sigue leyendo este artículo completo y luego considera aprender algo de eso.
29. coles de Bruselas
Las coles de Bruselas cuando se cocinan liberarán una gran cantidad de azufre. Por lo tanto, no los recaliente en un microondas. En cambio, deje las coles de Bruselas solas o vaya con algo inocuo como las judías verdes.
Ver más: 29 Súper alimentos ricos en ácido fólico para mujeres embarazadas
30. pan
Para recalentar el pan sin que quede duro y duro, no te sorprenderá saber que usar el microondas no es tu solución. La mejor manera de recalentar el pan es colocar el pan en un gran trozo de papel de aluminio, espolvorear el pan con un poco de agua antes de envolverlo bien. Luego, coloque el pan en el horno durante aproximadamente 7 minutos. Después de eso, retire la lámina y luego hornee durante tres minutos adicionales. El resultado es que su pan estará crujiente por fuera y esponjoso y suave por dentro.
31. Gachas de avena: alimentos que nunca se calentarán en el microondas
Este es el último de los alimentos que nunca se recalienta en un microondas que queremos mencionar en este artículo y queremos que evite recalentarlo en casa. Recalentar gachas en un microondas no es una buena idea. La mejor manera para usted es recalentar gachas en una sartén. Luego, agregue un poco de leche y caliéntela a fuego medio hasta que la papilla alcance la consistencia deseada. Este es el momento perfecto para que le agregue sabrosos extras como pasas, canela o chispas de chocolate.
Al recalentar alimentos, debe asegurarse de que se cocinen a altas temperaturas. Además, no coma las sobras por más de 3 días para asegurarse de que estos alimentos aún sean seguros. Para estar seguro al recalentar alimentos en un microondas, siga 4 formas simples:
- Verifique que el microondas que está utilizando funcione correctamente.
- Si los alimentos no se calientan o cocinan adecuadamente, cocínelos por más tiempo.
- Recuerde remover los alimentos durante el proceso de recalentamiento.
- Divida sus alimentos en porciones más pequeñas para asegurarse de que sus alimentos se vuelvan a calentar completamente.
Esta lista incluye 31 alimentos que nunca debe recalentar en un microondas que debe conocer y luego trate de evitar recalentarlos en casa y en el trabajo. Estos alimentos pueden volverse tóxicos e incluso causar algunos problemas de salud cuando se calientan en el microondas. Por lo tanto, usted y otros lectores de deben evitar calentarlos por segunda vez en el microondas. Si cree que esta lista es útil y puede ayudar a otras personas a su alrededor a evitar los problemas relacionados con el proceso de recalentamiento, recuerde compartir esta lista con ellos lo antes posible. Una cosa más; Si tiene alguna idea sobre el proceso de recalentamiento o conoce otros alimentos para nunca recalentar en un microondas, siéntase libre de compartirlos con otros lectores dejando sus comentarios en el cuadro de comentarios a continuación.