Beneficios de salud de anchoas - Remedios caseros
Consejos de dieta

Beneficios de salud de anchoas

Las anchoas son un pescado pequeño y graso ampliamente distribuido en los océanos Atlántico, Índico y Pacífico. Se pueden disfrutar en ensaladas, pastas y pizza. Además de tener un sabor salado, las anchoas son una excelente fuente de nutrición para tu cuerpo. Las anchoas deben disfrutarse con moderación debido a su elevado contenido de sal.

Valor nutricional de las anchoas

Vitamina A . Una porción de anchoas, 100 g, ofrece al cuerpo con alrededor de 50,000 sistemas globales, o IU, de vitamina A. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud, la vitamina A desempeña una función crucial en la visión, crecimiento óseo, reproducción y la división celular, mientras se ayuda a regular el sistema inmunitario promoviendo el revestimiento del área de la superficie de los ojos y los tractos respiratorio, urinario e intestinal.

Calcio . Las anchoas ofrecen una fuente abundante de calcio. Una porción de anchoas de 100 g puede proporcionar hasta 147 mg de calcio. El calcio es esencial para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes sanos.

Potasio . Si desea agregar más potasio a su dieta, las anchoas son una opción adecuada. Ofrecen al cuerpo aproximadamente 383 mg de potasio por porción. El potasio es crucial para la función cardíaca y desempeña una función clave en la contracción esquelética y suave, por lo que es importante para la función gastrointestinal y muscular normal.

Selenio . Las anchoas son ricas en selenio con aproximadamente 36 mcg por porción. El selenio se usa para las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, incluido el accidente cerebrovascular y el endurecimiento de las arterias, o la aterosclerosis, además de ayudar a prevenir el cáncer de próstata, estómago, pulmones y piel.

Mejore la salud del corazón

Anchoas En realidad, se ha descubierto que consiste en grandes cantidades de grasas poliinsaturadas, que pueden disminuir la existencia de colesterol “malo” (colesterol LDL) que se acumula en las arterias y aumenta sus posibilidades de aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. El ácido graso omega-3, que se encuentra en grandes cantidades en las anchoas, realmente elimina el colesterol no saludable y evita que se adhiera a las paredes de las arterias, por lo que ayuda a eliminarlo del cuerpo. Este estudio de investigación se realizó en relación con los componentes descubiertos en los tipos cerca de Turquía, uno de los principales proveedores y culturas que toman anchoas.

Reparación de tejidos y células

Las proteínas se pueden descubrir en grandes cantidades en anchoas, y tienen se ha sabido durante mucho tiempo que beneficia el funcionamiento y el rendimiento del metabolismo celular y el trabajo de reparación del tejido conectivo y el rebrote. Agregar anchoas a su dieta puede ser un impulso significativo a la capacidad de su cuerpo para recuperarse.

Cuidado de la piel

Como se discutió, son excelentes fuentes de grasas esenciales, como el ácido graso omega-3, que también se conoce como “Colesterol bueno”, así como para la vitamina E y minerales como el selenio. Todos estos nutrientes han demostrado que promueven una piel saludable, lo que indica que incluir anchoas como parte regular de su dieta puede ayudarlo a conservar una complexión suave, evitar brotes e incluso minimizar las oportunidades de establecer las arrugas relacionadas con el envejecimiento prematuro. La vitamina E también puede ayudar a proteger contra las quemaduras solares, lo que ayuda a minimizar las posibilidades de cáncer de piel.

Mejore la salud ósea

Otro beneficio para la salud de las anchoas vinculadas a su salud ósea, menciona AutoridadConsejo.com. Las vitaminas y los minerales descubiertos en las anchoas ofrecen muchas ventajas para la salud, como ayudar a desarrollar huesos fuertes y prevenir el riesgo de osteoporosis y otras afecciones óseas. El calcio y la vitamina A, que se encuentran en las anchoas, afectan favorablemente el desarrollo óseo, lo que hace que estos peces pequeños sean bastante ventajosos para combatir el deterioro óseo. El calcio también es esencial para la seguridad de los dientes al debilitarse, manteniéndolos fuertes y sanos hasta bien entrados en años.

Pérdida de peso

Las anchoas tienen cantidades considerables de proteínas y un bajo contenido calórico, lo que las hace perfectas para las personas que intentan perder peso. El aumento de los niveles de proteínas puede producir saciedad, lo que evita comer en exceso, y le proporciona suficientes beneficios nutricionales y de salud, sin agregar calorías adicionales.

Prevenir la toxicidad

Una de las amenazas importantes de consumir pescado excesivo es la alta nivel de mercurio y otras sustancias tóxicas ambientales que a menudo se pueden descubrir en sus cuerpos. Los peces de tamaño más pequeño tienen muchas menos sustancias tóxicas, especialmente debido a su corta vida útil, y por esa razón agregan muchas menos sustancias tóxicas a su cuerpo que los peces más grandes, mientras que todavía proporcionan muchos de los mismos beneficios nutricionales.

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