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Los granos de café tostados o elaborados nos proporcionan una de las bebidas más consumidas en el mundo. Además de proporcionar antioxidantes y una sacudida de energía matutina, el café proporciona una serie de ventajas, según estudios de investigación, que consisten en minimizar el riesgo de una serie de afecciones médicas como la diabetes y la enfermedad de Parkinson.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer? ¿Café en grano y café para beber?
Los granos de café, sin embargo, no están planificados para tratar, tratar o prevenir ninguna enfermedad; consulte a su compañía de atención médica sobre su consumo de café.
Diabetes
Los granos de café pueden reducir el riesgo de diabetes, según el sitio web de Nutra-Ingredients. Los investigadores examinaron los impactos del consumo de café en los marcadores de inflamación relacionados con la diabetes en los bebedores de café regulares. Los participantes eliminaron el consumo de café durante un mes y luego reanudaron el consumo de café el mes siguiente. El estudio encontró que el consumo de café redujo los niveles de interleucina e isoprostano, ambos biomarcadores de la inflamación. Además, el estudio de investigación expuso que los temas mejoraron su HDL, o colesterol bueno, al tiempo que reducían el LDL o el colesterol malo.
Enfermedad de Parkinson
En un estudio publicado en la edición de mayo de 2000 del “Journal of the American Medical Association”. , “Los científicos examinaron el efecto del consumo de café en la enfermedad de Parkinson. Durante un seguimiento de 30 años, los científicos descubrieron que una mayor ingesta de café se asoció con un menor riesgo de establecer la enfermedad de Parkinson.
Cáncer de hígado
Según el mes de febrero de 2005 cuestión de la “Revista del Instituto Nacional del Cáncer”, la ingesta de café tiene un impacto útil en el carcinoma hepatocelular o cáncer de hígado. Los investigadores descubrieron que los bebedores diarios de café tenían un riesgo reducido de cáncer de hígado y que el riesgo se reducía al mínimo con la cantidad de café consumida. Por ejemplo, las personas que beben 5 tazas de café al día tienen un riesgo menor de cáncer de hígado que las que consumen 3 o cuatro tazas.
Cáncer de próstata
Los bebedores de café tienen un riesgo menor de cáncer de próstata que los que no beben café, según al sitio Science Daily. Los investigadores también mencionaron que la cafeína no es el factor principal para la reducción del riesgo. Aunque aún no están seguros de qué elementos son responsables, recomiendan que los antioxidantes y minerales descubiertos en el café puedan haber contribuido.
Beneficios de comer granos de café verde crudo
Los granos de “café verde” son semillas de café (frijoles) de Frutas Coffea que aún no han sido tostadas. El procedimiento de tostado de los granos de café reduce las cantidades del ácido clorogénico químico. Por esa razón, los granos de café verde tienen un mayor nivel de ácido clorogénico en comparación con los granos de café tostados regulares, de acuerdo con AutoridadConsejo.com. Se cree que el ácido clorogénico en el café verde tiene ventajas para la salud.
El café verde terminó siendo popular para perder peso después de que se lo mencionara en el programa Dr. Oz en 2012. El programa del Dr. Oz se refirió a él como “El café verde” frijol que quema grasa rápidamente “y afirma que no se necesita ejercicio ni dieta.
Las personas toman café verde por boca para obesidad diabetes, presión arterial alta, enfermedad de Alzheimer e infecciones bacterianas.
¿Cómo funciona?
Los granos de café verde son granos de café que aún no se han tostado. Estos granos de café contienen una mayor cantidad de ácido clorogénico químico. Se cree que este producto químico tiene beneficios para la salud. Para la hipertensión puede afectar los vasos sanguíneos de manera que se minimice la presión arterial.
Para la pérdida de peso, se cree que el ácido clorogénico en el café verde afecta la forma en que el cuerpo maneja el azúcar en la sangre y el proceso metabólico.