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Perteneciente a la familia Lythraceae , granada o Punica Granatumes un arbusto de hoja caduca que da frutos y generalmente alcanza una altura dentro del rango de 16 pies a 33 pies. Originalmente, la granada era una fruta de temporada, disponible de otoño a primavera tanto en el hemisferio norte como en el sur, es decir, entre septiembre y febrero en el primero y entre marzo y mayo en el segundo. La fruta de la granada consiste en una piel exterior coriácea, una piel inferior blanca y varias plántulas o semillas de pulpa roja que generalmente se consumen. Cuando está madura, la pulpa y el jugo de las semillas son agrias y dulces al mismo tiempo, y las semillas duras y blancas aportan una textura crujiente. Las semillas de granada generalmente se prensan para obtener jugo fresco, que se usa además para hacer salsa, jugo o incluso vino. El mismo jugo se usa para agregar sabores al hornear. Las semillas enteras se pueden utilizar como guarnición para ensaladas, natillas de frutas,
La granada como fruta se encontraba generalmente en áreas que se encuentran entre la India y el Irán actual, no hace falta decir que, dado que era una fruta de temporada, tenía un gran valor en el mundo antiguo. Finalmente, la granada llegó a los países mediterráneos a través de rutas comerciales y comenzó a cultivarse con éxito en algunas regiones. Al ser estacional y difícil de cultivar, se le dio a la fruta una posición reverente, algunos incluso creyeron que la fruta era mística.
Si bien España es el principal productor de granadas en Europa ahora, con la insignia de Granada siendo una granada, los españoles no conocieron la fruta hasta el siglo XVI. Aunque, una vez que los españoles conocieron la fruta, no perdieron mucho tiempo en transportar la planta a América e introducirla en California en 1769.
En la actualidad, India es el mayor productor de granada del mundo, siendo Irán el segundo más grande y otros países como España, Afganistán, Turquía, China, etc., encuentran un lugar entre los diez primeros.
De hecho, la popularidad y la demanda de la granada es tan grande que esta fruta que alguna vez fue extremadamente estacional ahora se produce, exporta, importa y consume durante todo el año.
Datos nutricionales de la granada
Las personas que viven en la parte norte de la India o la población de habla hindi de la India están familiarizadas con este famoso comentario, ” Ek anaar, sau bimaar” o una granada para cien pacientes enfermos. Si bien este dicho se puede poner en varias situaciones, uno tiene que preguntarse de dónde vienen las raíces de este dicho. Parece que la granada fue considerada un superalimento por las personas que vinieron antes, y una forma de transmitir el conocimiento de todas las propiedades beneficiosas de la granada era crear un dicho famoso al respecto. Entonces, ¿qué hace que la granada sea tan especial? Aquí hay un breve perfil de datos nutricionales de la granada, que puede ayudar a arrojar algo de luz sobre los beneficios de esta fruta:
Beneficios para la salud de la granada:
Hay varios beneficios para la salud de la granada, por lo que ha sido venerada y vinculada a lo sagrado durante años. Aquí hay algunos beneficios conocidos de la granada:
Granada para el control de enfermedades
Como hemos comentado el famoso dicho de una granada por cien personas enfermas, sabemos exactamente cuán beneficiosa es la granada para controlar y prevenir enfermedades. A continuación, presentamos algunos beneficios:
1. Puede ayudar a controlar la diabetes tipo II
La diabetes es la principal causa de muerte en el mundo y, la mayoría de las veces, no mata directamente. La granada es rica en compuestos como ácido uallico, ácido oleanólico, ácido gálico, ácido ursólico y elágico y punicalagina, que se sabe que tienen acciones antidiabéticas. La granada también reduce el estrés oxidativo para reducir los efectos de la diabetes.
- En 2013 1 2 , Nutrition Research publicó una revisión del estudio de Banihani S et al, que revisó sistemáticamente todas las investigaciones existentes sobre la granada y sus efectos contra la diabetes. Los revisores concluyeron que toda la investigación existente indica que la granada puede ayudar a controlar la diabetes, sin embargo, sugirió que se necesitaban algunos ensayos clínicos más para estar seguros.
- En 2014, Nutrition Research volvió a publicar un estudio realizado por Banihani SA et al, que estudiaron las propiedades del jugo de granada para controlar la diabetes. Los investigadores concluyeron que el jugo de granada puede reducir eficazmente los niveles de glucosa en sangre. Sin embargo, sugerido para más investigación clínica.
2. La granada tiene impresionantes efectos antiinflamatorios
Todo el mundo sufre una inflamación de corta duración una y otra vez, sin embargo, cuando la inflamación se vuelve crónica, puede convertirse en la causa principal de otras enfermedades como la enfermedad de Alzheimer 3 4 , el cáncer, la obesidad , las enfermedades cardiovasculares e incluso la diabetes. Las granadas muestran un fuerte comportamiento antiinflamatorio, debido a una rica presencia de punicalaginas en ellas. Varios estudios han demostrado que la granada puede reducir la inflamación causada por el cáncer de colon y de mama, así como la inflamación del tracto digestivo.
- En 2014, el Journal of Research in Medical Sciences, publicó un estudio realizado por Sohrab G et al. Los investigadores estudiaron los efectos del jugo de granada sobre los marcadores de inflamación en pacientes con diabetes tipo 2. Los investigadores, al final, concluyeron que el jugo de granada tiene un impacto significativo en la reducción de la inflamación en pacientes con diabetes tipo 2.
3. La granada puede ayudar a combatir ciertos tipos de cáncer
Hay varias personas que afirmarían ampliamente que la granada puede prevenir el cáncer sin especificar qué tipo de cáncer. Los investigadores todavía están estudiando el impacto de la granada en diferentes células cancerosas, sin embargo, hay dos cánceres que la granada definitivamente puede prevenir, que son:
- Cancer de prostata
El cáncer de próstata es el tipo de cáncer más común que se desarrolla en los hombres. Hemos discutido la condición en detalle en un contenido anterior sobre el cáncer de próstata 5 . Se han realizado varios estudios y seguimientos para estudiar el impacto del jugo de granada en el crecimiento y desarrollo de las células cancerosas de la próstata.
- En 2006, Clinical Cancer Research publicó los resultados de un estudio realizado por Pantucevery AJ et al, que estudiaron el impacto del jugo de granada en la prevención del cáncer. Los investigadores concluyeron que solo un vaso de jugo de granada todos los días previene el cáncer de próstata al aliviar el estrés oxidativo, además de retrasar significativamente el desarrollo de antígenos específicos de la próstata de 15 meses a 52 meses.
- En 2009, el Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences publicó un estudio de investigación realizado por Khan SA, quien preguntó sobre el papel de la granada en la prevención del cáncer de colon. Esta investigación sugirió que se ha demostrado que el jugo de granada causa la muerte de las células cancerosas en el cuerpo, que incluyen las células cancerosas que se desarrollan en el ano o el colon.
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Cáncer de mama
El cáncer de mama es el tipo de cáncer más común en las mujeres. De hecho, es una de las cinco principales enfermedades crónicas de la India. Sin embargo, varios estudios de laboratorio han demostrado que la granada puede causar la muerte celular de las células cancerosas.
- En 2011, el Journal of Medicinal Food publicó un estudio de Dikmen M. et al que estudiaron la actividad antioxidante de la granada que causa la muerte celular de las células del cáncer de mama.
- En 2014 6 , Molecular Carcinogenesis publicó un estudio de Shirode AB et al. quienes estudiaron el efecto antiproliferativo de la granada en las células del cáncer de mama y concluyeron que el extracto de granada se puede usar para fabricar medicamentos contra el cáncer.
4. La granada puede reducir la presión arterial
La hipertensión o presión arterial alta es generalmente la causa base de las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, en 2013, Phytotherapy Research publicó un estudio realizado por Asgary S. et al. que estudió los efectos de la granada sobre la presión arterial. El estudio involucró a 21 participantes dentro del grupo de edad de 30 a 67 años que tomaron 150 ml de jugo de granada todos los días durante un período de dos semanas. Los investigadores informaron que el consumo de un vaso de jugo de granada durante incluso 2 semanas puede reducir significativamente la presión arterial alta.
5. La granada puede ayudar a combatir la artritis y el dolor articular
La artritis es una enfermedad crónica que se sabe que causa dolor intenso y discapacidad en hombres y mujeres, especialmente en los países occidentales más fríos. La granada es conocida por sus propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a lidiar con los efectos de la artritis.
- En 2005 7 , el Journal of Nutrition publicó un estudio de laboratorio realizado por Ahmed S. et al, quienes estudiaron las propiedades de prevención de la artritis de la granada y afirmaron que el jugo de granada inhibe el desarrollo de enzimas que causan daño articular en la artritis.
- En 2010, Fitoterapia Research publicó un estudio de laboratorio realizado por Hadipur-Jahromy M et al. que estudiaron las propiedades de manejo de la artritis del jugo de granada en ratones que padecían osteoartritis. Los investigadores concluyeron que el jugo de granada, de hecho, también puede mejorar el daño de las articulaciones.
6. Puede ayudar a tratar la disfunción eréctil
El estrés de varios tipos puede afectar la salud de nuestros órganos sexuales. El estrés oxidativo, de hecho, puede afectar negativamente el flujo sanguíneo al pene y causar disfunción eréctil. Sin embargo, se han realizado estudios para demostrar que la granada puede, de hecho, ayudar a prevenir y tratar la disfunción eréctil.
- En 2005, el Journal of Urology 8 9 publicó un estudio realizado por Azadzoi KM et al. El estudio se realizó para comprender cómo la terapia antioxidante puede ayudar a curar la disfunción eréctil causada por el estrés y los investigadores creían que el jugo de granada podría ser la respuesta.
- En 2007, el Journal of Impotence Research publicó un estudio realizado por Forest CP et al sobre la seguridad y eficacia del jugo de granada en el tratamiento de la disfunción eréctil. El estudio incluyó a 53 participantes y la prueba duró 6 semanas, que incluyeron 4 semanas de tratamiento con jugo de granada, con un período de desintoxicación de dos semanas entre las dosis. Los investigadores informaron que más del 50% de los participantes informaron una mejoría en sus síntomas.
7. Mejora la memoria
Nuestros cerebros son piezas delicadas y complejas, y nuestra capacidad para recordar algo depende de muchas cosas, incluida la salud del cerebro.
- En 2013, las medicinas complementarias y alternativas basadas en evidencia publicaron un estudio realizado por Bookheimer SY et al. El estudio involucró a 32 participantes que se dividieron en dos grupos, un grupo fue alimentado con jugo de granada, mientras que el otro recibió placebo durante 4 semanas. En 4 semanas, los participantes informaron una mejor memoria cognitiva, así como la memoria de la vista y el sonido.
- Aunque, en 2006, la Neurobiology of Disease publicó un estudio realizado por Hartman RE et al. Los ratones que padecían Alzheimer fueron alimentados con jugo de granada durante al menos 6 meses y los resultados mostraron que el jugo de granada ayuda a prevenir y disolver las placas y controlar y prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Beneficios de belleza de la granada
La granada también tiene grandes beneficios para la piel y el cabello. Aquí hay algunos beneficios de la granada para realzar su belleza:
1. Antienvejecimiento
Las granadas son ricas en antioxidantes que ayudan a aliviar el estrés oxidativo que siente la piel. Esto, a su vez, rejuvenece la piel y previene las arrugas, lo que hace que la piel luzca más joven. Si bien masajear la piel con aceite de granada puede ayudar a mejorar la textura de la piel y hacer que luzca más joven, incluso un vaso de jugo de granada todos los días puede tener el mismo efecto a largo plazo.
2. Solución para espinillas y acné
Los desequilibrios hormonales pueden provocar la aparición de granos en la piel, ya que resulta que las granadas son ricas en vitamina C, lo que significa que puede gestionar y controlar el aceite que secreta la piel de una persona. Las espinillas también pueden brotar debido a una mala digestión, y resulta que la granada puede ayudar con la digestión y mejorar la circulación sanguínea en el cuerpo.
3. Piel sana
La granada es rica en sustancias que inhiben la producción de enzimas, que pueden degradar el colágeno. El colágeno es el componente de la piel que asegura que la piel esté hidratada y suave. Por lo tanto, al proteger el colágeno, la granada asegura que una persona tenga una piel tersa, flexible y suave.
4. Protección solar
Dado que las granadas son ricas en antioxidantes, actúan como grandes protectores contra las quemaduras solares. De hecho, siempre es mejor optar por una granada como snack entre horas.
5. Cura la inflamación de la piel.
La granada también es rica en polifenoles, lo que la hace exhibir fuertes propiedades antiinflamatorias. De hecho, el aceite de semilla de granada o los extractos de granada usados directamente en las partes inflamadas de la piel pueden ayudar a reducir la inflamación. Alternativamente, incluso el consumo de granada puede ayudar a reducir la inflamación.
Beneficios de la granada durante el embarazo
La granada es un tesoro de vitaminas y minerales esenciales y, por lo tanto, es realmente segura y saludable para las mujeres embarazadas. Aquí hay algunas vitaminas y minerales en la granada que la hacen beneficiosa para las mujeres embarazadas.
- Fibras esenciales
- Una abundancia de vitamina C
- Potasio
- Antioxidantes
- Folato
De hecho, se recomienda un vaso de jugo de granada para las mujeres embarazadas sin importar lo difícil que sea su embarazo, ya que la granada también es una fuente rica en vitamina K, que ayuda a prevenir complicaciones relacionadas con el embarazo.