¿Cuánta proteína hay en las claras de huevo? - Remedios caseros
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¿Cuánta proteína hay en las claras de huevo?

Las claras de huevo contienen una variedad de vitaminas y minerales que ayudan a respaldar su salud general. Las claras de huevo también son ricas en proteínas y bajas en grasas y calorías, por lo que es fácil obtener los nutrientes que necesita sin colesterol incluido que puede ser dañino.

Las claras de huevo son el líquido transparente dentro del huevo que rodea la yema amarilla. Esto está hecho de secreciones del oviducto de la gallina cuando se pasa el huevo. Esta área se formará independientemente de si el óvulo está fertilizado o no. Las claras de huevo se crean para ayudar a proteger la yema del daño y suministrar nutrición a medida que crece el embrión dentro del huevo. Este compuesto contiene alrededor de 90 por ciento de agua y 10 por ciento de proteínas licuadas como globulinas, albúminas y mucoproteínas. Mientras que la yema es extremadamente alta en grasa, las claras de huevo prácticamente no contienen grasa y tienen menos de 1 por ciento de carbohidratos. Tienen hasta el 50 por ciento de todas las proteínas del huevo, lo que las convierte en una fuente de alimento muy saludable.

Hay más proteínas en las claras de huevo que cualquier otro nutriente. El huevo grande típico consiste en alrededor de 3.6 gramos de proteína, y alrededor del 85 por ciento de las calorías de la clara de huevo provienen de esta proteína. Una clara de huevo consiste en alrededor del 5 por ciento de su requerimiento proteico diario para aquellos que siguen una dieta estándar de 2000 calorías. Las claras de huevo tienen todos los aminoácidos esenciales para preservar su dieta, permitiendo que su cuerpo se desarrolle ahora con proteína en la célula para que pueda crear tejido nuevo. La proteína también se puede utilizar para ayudar a preservar la función de su sistema nervioso.

Cantidad de proteína en claras de huevo

Otros nutrientes de clara de huevo

Hay alrededor de 40 tipos diferentes de proteína en una clara de huevo. También hay varios tipos de vitaminas y minerales además de la glucosa. Se pueden encontrar cantidades de fósforo, calcio, zinc, hierro, cobre, potasio y magnesio en las claras de huevo. Las vitaminas A, B, D, E y K también se pueden encontrar en claras de huevo.

Ventajas de los blancos a la parrilla

  • Vitaminas y minerales . Hay mucho potasio, riboflavina (vitamina B12) y selenio. El potasio lo ayuda a preservar un balance saludable de fluidos en el cuerpo. La riboflavina te ayuda a mantener la apariencia y la función del sistema nervioso. El selenio es un antioxidante que puede ayudar a que el cuerpo se descomponga y elimine los radicales libres que pueden causar daño al cuerpo.
  • Bajo en colesterol y grasa . Un huevo entero consiste en alrededor de 5 g de grasa, de los cuales 1,6 g son grasa hidrogenada. Las claras de huevo solo tienen pequeñas cantidades de grasa sin grasa hidrogenada en absoluto. Las yemas de huevo tienen alrededor de 185 mg de colesterol, mientras que las claras de huevo no contienen ninguna. Las personas que han sido diagnosticadas con colesterol alto o que han recomendado medicamentos para ayudar a reducir su colesterol no deben consumir más de 200 mg de colesterol en su dieta todos los días. Si comes clara de huevo en lugar de ingerir un huevo entero, puedes evitar una gran cantidad de colesterol extra que puede ayudarte a mantenerte dentro de estas fronteras durante todo el día.
  • Proteína . Las claras de huevo cocidas incluyen alrededor de 3,6 g de proteína y los aminoácidos vitales que las personas deben recibir de las fuentes de alimentos. Debería apuntar a garantizar que el 10 por ciento de sus calorías diarias provengan de fuentes de proteínas.
  • Conveniencia . Es fácil preparar y transportar claras de huevo. Aquellos que tienen un horario agitado de madrugada pueden cocinar rápidamente una clara de huevo y empacarla con fruta o galletas de grano entero para crear un desayuno sano y equilibrado. Empacar claras de huevo le permitirá llevar un tratamiento rápido y saludable que puede consumir después de ejercicio, lo que le permite fomentar el desarrollo y la reparación muscular. La proteína te hace sentir lleno por más tiempo que los carbohidratos, por lo que si comes 2 claras de huevo como bocadillo entre las comidas, es más probable que permanezcas satisfecho para no comer demasiado.
  • Bajo en calorías . Una clara de huevo hervida solo incluye alrededor de 17 calorías, mientras que un huevo entero incluye 72. Aquellos que aspiran a perder peso pueden preparar platos de huevo con claras de huevo en lugar de huevos enteros y aún así obtener todos los nutrientes necesarios del plato sin mucha adición calorías.

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