Qué sucede si accidentalmente comes pan mohoso - Remedios caseros
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Qué sucede si accidentalmente comes pan mohoso

El pan mohoso podría no ser lo que consideraría para el almuerzo, sin embargo, para algunas personas (jóvenes estudiantes universitarios y personas sin hogar) es una opción, de acuerdo con CNN Health. ¿Qué sucede si comes pan mohoso por accidente? Comer alimentos con moho, incluido el pan, puede ser peligroso debido al hecho de que podría estar consumiendo micotoxinas o venenos fúngicos. Algunos tipos de moho pueden causar intoxicación alimentaria, lo que puede causarle malestar estomacal y fiebre, diarrea, vómitos y náuseas.

Tipos de moho que crecen en el pan

No hay garantía de que solo una cadena específica o tipo de moho crece en el pan. Jackson Kung’u, un microbiólogo de la Sociedad Micológica de América, tiene en cuenta múltiples casos en los que los seres humanos han consumido pan con moho y se han enfermado o han fallecido.

Según el tipo de moho que crece en el pan , podría incluir ergotismos gangrenosos, aleukia tóxica alimentaria, Stachybotrys chartarum o aflatoxicosis. Estos son simplemente un par de ejemplos de los tipos de gérmenes o hongos que pueden crecer en el pan. Naturalmente, esto no indica que cada molde sea peligroso. Penicillium camembertii y Penicillium roquefortii, fusarium venenatum, aspergillus oryzae y otros tipos de moho se usan como cultivos alimenticios para algunos alimentos, como los quesos, y son inofensivos.

Cómo se extiende el moho sobre el pan

Cuando ves molde en el pan, el molde no se separa solo en el área visible. Kung’u declara que el pan es poroso y que cuando veas moho en el pan, es muy probable que toda la pieza, o pan, se contamine con el molde. Es necesario que haya una gran cantidad de esporas de moho presentes para que el moho se note. El moho tiende a crecer en áreas cálidas y oscuras o donde el área tiene mucha humedad.

¿Qué sucede si accidentalmente comes pan mohoso?

Dependiendo del tipo de moho que crece en el pan, puedes desarrollar un trastorno gastrointestinal o una enfermedad insegura transmitida por los alimentos. Algunas de estas enfermedades transmitidas por los alimentos, como la salmonela, pueden tratarse y tratarse, mientras que otras, como Stachybotrys chartarum, pueden causar irritación en la boca, nariz y garganta y causar shock, hemorragia dérmica necrosis y muerte.

Consideraciones

Evite comer alimentos que presenten un posible riesgo o riesgo para su salud.

También evite consumir alimentos que parecen tener moho o son más viejos que sus fechas de vencimiento. Si bien no todo el molde es dañino, es mucho mejor no tomar la posibilidad.

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