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Nuestro corazón bombea alrededor de 7570 litros de sangre todos los días y es uno de los músculos más fuertes de nuestro cuerpo. Al cuidar bien nuestro corazón, podemos evitar cualquier riesgo de enfermedades cardiovasculares como arritmia, aterosclerosis, presión arterial alta o baja, accidentes cerebrovasculares, enfermedades de las arterias coronarias y muchas más. La clave para tener un corazón sano radica en el ejercicio regular, una dieta saludable y la práctica de yoga. Estos superalimentos, si se agregan a nuestra dieta regular, pueden hacer felices a nuestros corazones y evitar altos riesgos de enfermedades cardiovasculares.
1. Zanahorias
Las zanahorias no solo son buenas para la vista, sino que también son excelentes para la salud cardiovascular. Las zanahorias son ricas en betacaroteno, un antioxidante que protege contra el colesterol LDL oxidado que obstruye las arterias. Las zanahorias cocidas tienen el doble de antioxidantes ya que el calor rompe la membrana celular, lo que facilita su absorción por el cuerpo. Las zanahorias también son ricas en fibras que pueden ayudar a reducir la obesidad.
2. Judías verdes
Las judías verdes contienen altos niveles de flavonoides, un antioxidante polifenólico que reduce la inflamación. También contienen almidón resistente que puede mejorar la salud del corazón al disminuir los niveles de triglicéridos y LDL en la sangre. Los frijoles también tienen propiedades antitrombóticas que previenen la coagulación de la sangre en arterias y venas.
3. Brócoli
El brócoli puede ayudar a la salud del corazón de varias formas. Reduce los niveles de triglicéridos y el colesterol malo LDL. El brócoli tiene un alto contenido de carotenoides que actúa como un antioxidante para liberar a su cuerpo de cualquier riesgo que provoque un ataque cardíaco. Tiene un alto contenido en fibras, vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del corazón.
4. Aguacate
Los aguacates son una fuente natural de esterol vegetal llamado beta-sitosterol. Se dice que el beta-sitosterol ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y el consumo regular es excelente a largo plazo. Los aguacates proporcionan al cuerpo grasas monoinsaturadas que reducen las enfermedades cardíacas al eliminar los niveles altos de colesterol. También es rico en antioxidantes y potasio, que es obligatorio para reducir la presión arterial.
5. Ajo
El ajo contiene ciertos suplementos que ayudan a reducir la presión arterial y la hipertensión. También suprime la producción de colesterol malo en el hígado en un 10-15%, previniendo así los accidentes cerebrovasculares. El ajo ayuda a reducir la ingesta de sal, que también es otra causa de presión arterial alta.
6. Frijoles
Los frijoles contienen una gran cantidad de magnesio, que está demostrado que actúa sobre el colesterol y ayuda al cuerpo a prevenir enfermedades asociadas con el corazón como enfermedades vasculares, derrames cerebrales, coagulación de las arterias y ataques cardíacos para mantener un corazón fuerte. Además de esto, también reduce la presión arterial y la hipertensión.
7. Sandía
La sandía es una excelente manera de mantenerse hidratado, pero también contiene altos niveles de licopeno que tiene muchos beneficios para la salud del corazón, el licopeno ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol y también previene el daño oxidativo de LDL y HDL. El licopeno en las sandías también reduce el grosor y la firmeza alrededor de las paredes arteriales. También contiene citrulina, un aminoácido que aumenta el óxido nítrico, conocido por reducir la resistencia del flujo sanguíneo.
8. Arándanos
Los arándanos son ricos en antioxidantes. Estos antioxidantes evitan que el LDL en la sangre se oxide y es un paso crucial para evitar los riesgos de enfermedades cardíacas. Este proceso ayuda a reducir el colesterol y previene cualquier bloqueo en la arteria. Las antocianinas y los flavonoides presentes en los arándanos reducen la presión arterial, lo que garantiza el buen funcionamiento del corazón.
9. Chocolate negro
Los chocolates oscuros que contienen más del 60% de cacao son ricos en flavonoides que pueden estimular el endotelio, el revestimiento de las arterias, para producir óxido nítrico. El óxido nítrico reduce la resistencia al flujo sanguíneo y, por lo tanto, reduce la presión arterial. También aumenta el HDL, el colesterol bueno y reduce notablemente la oxidación del LDL.
10. Avena
La avena es rica en ácidos grasos omega 3, fibras solubles, ácido fólico y potasio. La avena ayuda a reducir el LDL o el colesterol malo y mantiene las arterias libres de obstrucciones. El folato y el potasio ayudan a reducir la presión arterial y la hipertensión, por lo que el corazón funciona correctamente sin obstáculos.
11. tofu
El tofu es una buena alternativa para un vegetariano o vegano que busca agregar proteínas a su dieta sin acumular grasas y colesterol no saludables. El tofu tiene altos niveles de grasas poliinsaturadas, fibra, minerales y vitaminas. El tofu puede disminuir el LDL o el colesterol malo, lo que a su vez evita el riesgo de hipertensión arterial o aterosclerosis.
12. Salmón
El salmón es una de las fuentes más ricas en ácidos grasos omega 3 y potasio. Las grasas omega 3 pertenecen a la categoría de grasas ‘buenas’ y son uno de los principales esenciales que nuestro cuerpo requiere. El salmón ayuda a disminuir la inflamación, reduce la presión arterial y la acumulación de placa en las arterias, también conocida como aterosclerosis.