Jengibre: beneficios para la salud y usos de Zingiber Officinale - Remedios caseros
Salud

Jengibre: beneficios para la salud y usos de Zingiber Officinale

El jengibre es probablemente una de las especias más utilizadas en la cocina india. Esta raíz se llama oficialmente Zingiber officinale y está ampliamente disponible en todo el mundo. Su sabor picante es distinto y con una lista de beneficios para la salud que puede durar varias páginas, sin duda debe usarse como parte de su dieta habitual.

Un poco sobre el jengibre:

El jengibre se llama Zinziber officinale. Es una raíz (o rizoma) que está estrechamente relacionada con el cardamomo y la cúrcuma. Durante siglos, la gente ha reconocido y utilizado el jengibre por sus propiedades medicinales. Se agrega en bebidas para aliviar el dolor de garganta o se agrega al té para obtener ese sabor y beneficio para la salud adicionales.

En estos días, el jengibre no solo está disponible fresco, sino también en forma de polvo, extractos y aceite de jengibre. ¡Los caramelos de jengibre secos se han convertido en un bocadillo popular! Pero la gente no solo usa estas variedades por el sabor. También lo usan por los beneficios para la salud del jengibre.

El jengibre contiene multitud de nutrientes, que van desde carbohidratos simples hasta elementos como manganeso, magnesio y potasio y vitaminas como la vitamina C y B6. También contiene cobre, hierro y fósforo. Por supuesto, estos se encuentran en pequeñas cantidades, por lo que es mejor no depender del jengibre para obtener su dosis diaria de nutrientes.

Dicho esto, incorporarlo a su dieta habitual es una buena idea dados los beneficios para la salud del jengibre . Echemos un vistazo a estos.

Beneficios del jengibre para la piel:

Los beneficios para la salud del jengibre son muchos, y uno de ellos es su efecto sobre la piel. Si bien existen numerosos beneficios que pueden tener efectos positivos en la apariencia de su piel, lo que puede encontrar más interesante es que puede reducir la formación de líneas finas y cicatrices en su piel. Puede hacerlo gracias a las altas propiedades antioxidantes que posee. Según algunos sitios de cosmética, con solo aplicar el jugo de jengibre recién exprimido en las áreas de cicatrices, es posible reducir la intensidad y la pigmentación de las cicatrices.

También parece haber algún beneficio que tiene el jengibre para reducir la celulitis. La celulitis es básicamente un término que se utiliza para describir la presencia de tejido graso excesivo en las piernas. Se cree que ayuda a quemar grasa en estas áreas y reduce la celulitis.

Beneficios del jengibre para el cabello:

La caspa es un problema común que enfrentamos muchos de nosotros en la India. El problema básico con la caspa es que puede hacer que el cuero cabelludo pique mucho e incluso a veces duela. No solo eso, la presencia de caspa en el cuero cabelludo puede ser bastante desagradable y vergonzoso para algunas personas.

El jengibre tiene poderosas propiedades antisépticas que lo convierten en un excelente tratamiento para eliminar la caspa del cuero cabelludo. La recomendación es utilizar aceite de jengibre o el extracto de jengibre rallado mezclado con aceite de coco o aceite de sésamo. Aplique esto generosamente en el cuero cabelludo y esto debería ayudar a eliminar el problema de la picazón y eliminar la caspa en poco tiempo.

Beneficios del jengibre para bajar de peso:

Los beneficios del jengibre para bajar de peso generalmente se ven cuando se consume en forma de té de jengibre. Al usar trozos de jengibre fresco, puedes darle sabor a tu té para convertirlo en una bebida refrescante que no solo te anima, sino que también te ayuda a quemar calorías.

Investigadores de los Países Bajos han descubierto que el jengibre contiene un tipo de cafeína que puede ayudarlo a perder peso. En otro estudio, se encontró que el consumo de té de jengibre caliente podría ayudar a suprimir el apetito, descomponer la grasa y posteriormente reducir el tamaño de la cintura.

Beneficios del jengibre para el estómago:

El estómago está revestido por una capa que lo protege del ácido que secretan las células que contiene. El ácido es necesario para descomponer los alimentos que se consumen a diario.

Cuando se daña este revestimiento protector, el ácido puede comenzar a afectar la pared del estómago y puede provocar la formación de úlceras de estómago. Los síntomas de las úlceras de estómago incluyen una sensación de hinchazón, dolor abdominal, acidez, fatiga, dolor de cabeza e indigestión constante. Algunas personas pueden desarrollar una completa aversión a la comida.

Ciertos estudios clínicos han encontrado que el jengibre puede ayudar a reducir la formación de estas úlceras de estómago. Si bien estos estudios se realizan principalmente en animales, lo que se ha demostrado es que el polvo de jengibre puede proteger el estómago de la formación de úlceras cuando se toma aspirina. Lo hace reduciendo el nivel de ciertas proteínas inflamatorias y también bloqueando algunas enzimas que se sabe que conducen a la formación de úlceras de estómago.

Agregar un poco de jengibre a su té puede ser una buena manera de calmar su estómago.

También se sabe que el jengibre tiene propiedades contra las náuseas. En otras palabras, uno de los beneficios para la salud del jengibre es tratar la sensación de vómito que puede deberse a cualquier motivo. En particular, se han estudiado las náuseas matutinas en mujeres embarazadas y se ha descubierto que el jengibre es eficaz para reducir los síntomas sin causar efectos secundarios. De manera similar, otros estudios han encontrado que el jengibre reduce los síntomas de náuseas en pacientes que están tomando tratamientos de quimioterapia para cualquier cáncer.

Beneficios del jengibre para los dientes:

Es posible que se sorprenda al saber que uno de los beneficios para la salud del jengibre es el hecho de que tiene poderosas propiedades antibacterianas. En un estudio clínico que se llevó a cabo en una universidad coreana, el grupo de investigación encontró que el extracto de jengibre podría reducir la formación de una biopelícula para varios tipos de bacterias que son responsables de la formación de caries. Una biopelícula es básicamente un grupo de bacterias que se acumula en nuestras encías y dientes. Es responsable de la formación de caries.

Se entiende que el jengibre contiene un ingrediente activo llamado rafinosa que puede inhibir la formación de esta biopelícula. Lo hace bloqueando la función de la galactosa, que es un azúcar responsable de la formación de la biopelícula. Además de esto, la rafinosa también inhibe muchas bacterias como Pseudomonas aeruginosa que es responsable de la caries dental. Esto lo convierte en una excelente solución para los dientes enfermos.

Beneficios del jengibre para la tos:

El jengibre se usa ampliamente como un remedio “hágalo usted mismo” para la tos. Este uso ha existido durante miles de años y comúnmente se mezcla con otros elementos como la menta, la miel y, a veces, incluso el azúcar. Generalmente, el efecto del jengibre para la tos se debe principalmente a la afección asociada con el resfriado común. Las pastillas de jengibre están ampliamente disponibles como solución para la tos. No solo eso, agregar una pequeña cantidad de aceite de jengibre en un recipiente pequeño que contenga agua caliente puede ayudar a aliviar la tos de los vapores que emanan.

El remedio casero común para la tos consiste en una combinación de agua caliente con rodajas de jengibre, limón y miel. Se ha demostrado a lo largo de generaciones que es extremadamente eficaz como remedio casero para la tos.

El efecto principal del jengibre para ayudar a la tos se debe a la presencia de aceites esenciales combinados con antioxidantes y oleorresina (esto tiene poderosas propiedades supresoras de la tos). Además de esto, el jengibre también tiene numerosos compuestos aromáticos que también pueden ayudar a calmar la tos.

Beneficios del jengibre para los ojos:

Los beneficios del jengibre para los ojos lo convierten en un aditivo útil para su dieta diaria. Se ha demostrado que el té de jengibre ayuda a mejorar la vista hasta cierto punto. El jengibre también se puede agregar en rodajas en jugo hecho de zanahorias. El picante picante del jengibre en el jugo de zanahoria lo convierte en una bebida extremadamente apetecible, pero también lo hace extremadamente saludable.

Beneficios del jengibre para el cáncer:

El jengibre ha ganado popularidad debido a que es una propiedad específica: los efectos anticancerígenos que tiene. Esto se debe a que el jengibre contiene un compuesto llamado 6-gingerol que se ha demostrado en estudios que bloquea el crecimiento de las células cancerosas.

Si bien la mayoría de los estudios se basan en el laboratorio, se ha descubierto que el jengibre es eficaz contra el cáncer de páncreas, ovario y próstata. Se necesitan más estudios en humanos para confirmar cuán efectivo es este beneficio para la salud del jengibre, pero por ahora parece que hace un buen trabajo previniendo el cáncer. No hay razón por la que debas evitarlo, ¿verdad?

El jengibre es probablemente un súper alimento poco apreciado que debe formar parte de su dieta diaria debido a los numerosos beneficios para la salud que tiene. Asegúrese de aprovechar los beneficios para la salud del jengibre incluyéndolo en su dieta diaria.

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